صورة-1
كفته اﻷرز المصريه من اﻷكلات الشهيه جدا جدا و المحببه علي السفره مع اﻷرز بالشعريه و المخلل
المقادير:
- نصف كيلو لحم بقرى مفروم
- ربع كيلو ارز مصري
- ثمرتين بصل متوسطى الحجم
- بقدونس
- 3 فصوص ثوم مفروم
- مقدار ملح و فلفل
- رشه كمون
- زيت غزير لتحمير الكفتة
- كوبين عصير طماطم
- 2 حبات بطاطس مقطعه مكعبات (اختياري)
الطريقة:
- اغسلى اﻷرز جيدا بعدها اتركية يتصفى و اطحنية جيدا ( يمكنك ان تختصرى هذة الخطوه بإعطاء الجزار اذا كان موثوق بة اللحم و اﻷرز و البقدونس و البصل لفرمهم معا خلال فرم اللحم) لتحصلى علي العجينه جاهزه بالنعومه المطلوبة.
- قطعى البصل و البقدونس و يضافوا للأرز المطحون و قلبيهم
- ثم ضيفى اللحم المفروم الى الخليط و قلبيهم جيدا.
- يقلب الخليط باليد حتى التجانس بعدها يوضع فالكبه على مراحل لتنعيم الخليط الى اقصى درجة
- ادهنى ايديك بزيت بعدها قومى بتصبيع الكفته حسب السمك و الطول الذي ترغبين فيه. او بصنع كور صغيره منها (يحبها الطفال)
- ثم حمريها فزيت غزير. و بعد هذا انتشليها و صفيها.
للصلصه :
- حمرى الثوم مع السمن فالحله التي سيتم طهى الكفته بها.
- ثم ضعى عصير الطماطم و كاس ماء حتى الغليان و التسويه علي نار هادئه و بعد هذا ضعى الكفته و البطاطس معا.
- اتركيهم مدة نص ساعه او 40 دقيقه حتى تمام التسبيك و التسويه مع متابعه مستوى الصلصه و اضافه الماء بمقدار اذا انحصرت.
- يرجي تسجيل الدخول او انشاء حساب جديد للتعليق.
- نسخه للطباعة
- ارسلى بالإيميل
التعليقات
غير موجوده الآن
11 ابريل 2023 – 2:54صباحا
تسلموا سوبر ما ما
غير موجوده الآن
11 ابريل 2023 – 11:22مساء
تسلمو سوبر ما ما
غير موجوده الآن
12 ابريل 2023 – 7:31مساء
تسلم ايديكن
غير موجوده الآن
27 ابريل 2023 – 12:20مساء
عملتها لذيذه شكرا
دخول او حساب جديد
أو ادخلى بحسابك علي فيس بوك
أشهر الموضوعات علي سوبر ما ما
-
بالصور: اطلالات و لفات طرح انيقه و حديثة للمحجبات
-
5 و صفات طبيعيه فعاله للتخلص من الهالات السوداء
-
بالصور: اخر موديلات ستائر المطبخ و كيف تشتريها
-
بالصور: موضه الوان ما نكيير ربيع 2023
-
متى يكبر و يخرج بطن الحامل؟
كيفية سهله لرسم خط ايلاينر مظبوط فثوانى | كيف تجعلين احمر الشفاة غير لامع؟
رأيك يهمنا
- كفتة الارز المصرية
عدد التعليقات