صورة-1
يقول المؤرخون ان كلمه «البرتقال» تعنى «البرتغال»، و هى هذا البلد الذي يقع فجنوب غرب القاره الأوروبيه الذي كان اول بلد ينقل هذة الفاكهه من موطنها الأصلى و هو الصين، و من البرتغال انتشر البرتقال فالعالم. و يزرع البرتقال فالعديد من البلاد الدافئة، و تعتبر البرازيل هى الدوله الأولي فانتاج البرتقال فالعالم.
يعد البرتقال من اكثر الفواكة شعبيه فالعالم لتوافرة الدائم علي مدار السنه و قيمتة الغذائيه الكبيره و مذاقة الرائع بالإضافه الي انخفاض سعرة مقارنه بالعديد من نوعيات الفاكهه الأخرى.
البرتقال من اكثر الفواكة المعروفه فالعالم، منعش و لذيذ، و معروف بأنة يعالج الكثير من الأمراض، و يساعد فبناء عظام قويه لما يحتوية من كالسيوم و فيتامينات، خاصه فيتامين C الذي يقى من الإنفلونزا.
وفائدة البرتقال و عصير البرتقال و الحمضيات بشكل عام معروفه للكثيرين، خاصه ففصل الشتاء، اذ انها تحمى من الإصابه بنزلات البرد بسبب احتوائها علي فيتامين سى و مضادات الأكسدة. و أثبتت دراسه علميه جديدة ان فائدة عصير البرتقال الفعليه تزيد عشر مرات عن الفائدة المتداوله حتي الآن.
البرتقال يحتوى علي ثمانيه و عشرين عنصرا غذائيا اهمها: الحديد و سكر الفواكه، الفسفور، و فيتامين ب 1، و فيتامين سي، الكالسيوم. كما يحتوى كذلك علي حمض الستريك.
• البرتقال الحلو، و يسمي البرتقال السكرى و يعتبر من اكثر سلالات البرتقال من ناحيه الأهميه الاقتصاديه و ذلك النوع يستعمل معظمة فعمل عصير مركز يعبا فعبوات للشرب.
• البرتقال اليابانى و يسمي الكمكوات (Kumquat)، البرتقال الذهبى او البرتقال الياباني، و هى فاكهه بلون برتقالى صغيره الحجم، تشبة من بعيد البلح الأصفر، و له بذر من و احد لثلاث بذور فالبرتقاله الواحده و هى ذات طعم حلو لاذع قليلا و غنى بالمواد الغذائيه المفيده للجسم.
• برتقال سيفيل او البرتقال الحمضى الذي يزرع اساسا فاسبانيا و البرتقال من سلاله برجاموت الذي يزرع فجنوب ايطاليا و فصقليه الذي يستخرج منة الزيت بالضغط و يستخدم فالنكهه و فصناعه العطور.
- برتقال سيفيل أو البرتقال الحمضي
