طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة

المقادير:


كيلو بطاطس صغيره و مدورة


¼ كيلو لحمه مفرومه معصجة


3 ثمره طماطم متوسطة


2 معلقه كبيره زبدة


معلقه كبيره صلصه طماطم


كاس شوربه او مرقه دجاج


بصله متوسطه مفرومة


بهارات و ملح و فلفل

الطريقة:


1- شوحى البصله لحد ما لونها يصفر، و بعد كدة ضيفى عليها اللحمه المفرومة، و حطى عليها البهارات و الملح و الفلفل و معلقه صلصه و زودى شويه ميه.

2- قشرى البطاطس و قوريها و شوحيها فالزبده علي نار هاديه جدا جدا عشان تلمع بس.

3- رصى فالصينيه قلب البطاطس، و بعد كدة احشى البطاطس باللحمه المفرومة، و حطيها فنفس الصينية.

4- اضربى الطماطم فالخلاط، و حطى عليها الملح و الفلفل و الشوربة، و قلبيهم علي النار مدة 10 دقائق، و صبيها فوق البطاطس المحشية.

5- دخلى الصينيه الفرن لحد ما البطاطس تستوي، و يمكن تزينيها بالبقدونس.