حلوى التفاح

المقادير :


دقيق: 560 gr


ملح: نص معلقه صغيرة


سكر: 270 gr (ابيض)


السكر البني: 60 gr


الزبدة: 330 gr (الطرية)


عصير الليمون: معلقه كبيرة


القرفة: معلقه كبيرة


التفاح الاخضر: 5 pcs (مقشره و مقطعه الي مكعبات صغيرة)


كيفية التحضير


1- يسكب عصير الليمون الحامض علي مكعبات التفاح، و توضع جانبا.


2- يضاف فقدر جميع من الدقيق و الملح و السكر بنوعيه، بعدها يدعك ذلك الخليط بالزبده باستعمال اليدين.


3- يملا كاس من الخليط، و يخلط مع التفاح، مع نثر القرفة.


4- يحمي الفرن مسبقا علي حراره 180 درجه مئوية.


5- تؤخذ نص كميه خليط الدقيق و تضغط فقاع القالب الذي يدخل الي الفرن مدة 5 دقائق، بعدها يتم اخراجه. و يسكب فوقة خليط التفاح، فطبقه من الكميه المتبقيه من خليط الدقيق.


6- يعاد القالب مجددا الي الفرن مدة 45 دقيقة، بعدها يقطع و يقدم مع الايس كريم و التفاح المقطع.