القطايف باللحمة المفرومة

المقادير:

فى مقلاه صغيرة، سخنى الزبد.
اقلى البصل حتي يكون طرى ذهبى اللون.
اضيفى اللحم المفروم حركية حتي يكون لونة بني.
اضيفى صلصه الطماطم و الملح و الفلفل و اسمرى فالتقليب حتي تمتزج جيدا.
استخدمى معلقه صغيره لحشو القطائف بمزيج اللحم المفروم فالوسط. احرصى الا يلمس اللحم المفروم حواف قطائف و الا فانة لن يلتصق بشكل جيد.
ااصقى حافه القطائف معا الي الشكل الموضح بالصورة.
سخنى زيت القلى فو عاء كبير.
حمرى القطائف، حتي يكون لونها بنيا ذهبيا.
ارفعيها عن النار و ضعيها علي المناديل الورقيه لامتصاص الزيت الاضافي. 10 – تقدم ساخنة.