صورة-1
مقادير الايس كريم من شهية
٣ دريم و يب
٦ معلقه كبيره حليب بودرة
٣ معلقه كبيره سكر
١ معلقه صغار فانيلا
١⁄٢ معلقه صغار سحلب
١ ١⁄٢ كاس ما ء
للزينة
صلصه الشوكولاته الجاهزة
كيفية تحضير الايس كريم من شهية
١. فو عاء كبير و عميق، تفرغ ظروف الدريم و يب، و يوضع فوقها الحليب البودرة، تسكب الماء فوق الخليط، و تخلط بشكل جيد بالخلاط الكهربائى بسرعه عالية. بعد 5 دقائق، يكون المزيج شبية بالكريما مع الاستمرار بالخفق بالخلاط الكهربائى لخمس دقيقة اضافية.
٢. فو عاء صغير، تخلط بودره السحلب و السكر، و تضاف فوق خليط الكريما.
٣. من جديد، باستعمال الخلاط الكهربائى تمزج المكونات بشكل جيد مدة 10 دقائق.
٤. تضاف الفانيلا علي الخليط و يشغل الخلاط مره حديثة مدة 10 دقيقة كذلك حتي يكون المزيج متماسك و سميك.
٥. يفرغ الخليط فو عاء بشكل بطيء و تغلق باحكام و توضع فالثلاجه مدة ساعتين حتي يتجمد الخليط و يكون ايسكريم.
٦. عندما تجهز الايسكريم، تسحب من الثلاجة، و يفتح الوعاء، و تستعمل مغرفه لسكب الايسكريم باكواب صغيرة.
٧. للتزيين، يمكن اضافه صوص الشوكولاتة.