وصفة الخبز العربي

خبز عربى بالكيفية التقليديه يستخدم مع اليخانى و السندويشات و الفطور


لذيذ و طازج


اصبح من السهل تحضير و صفه الخبز العربى فالفرن اللذيذه من مجموعه و صفات خبز و معجنات بكيفية مبسطه و واضحة، اعديها و اخبرينا بالنتيجة!


مقادير الخبز العربى فالفرن


١ كيلوغرام طحين، كل الاستعمالات


٢ معلقه صغار خميره فورية


١⁄٢ معلقه كبيره سكر


٢ كاس ماء دافئة


١ معلقه كبيره ملح


كيفية تحضير الخبز العربى فالفرن


١. نضع ١/٢كوب ماء دافىء فكوب مع الخميره و السكر و نحركها بعدها نتركها مدة دقيقة.

٢. ينخل الطحين فو عاء و اسع و نضيف علية الملح و الخميره و نبدا العجن.

٣. نضيف الماء بالتدريج و نعجنها جيدا حتي تصبح عجينه ملساء و لا تلصق باليد نغطيها و نتركها تتخمر مدة ساعة.

٤. نرش القليل من الطحين علي اليدين و نعمل من العجينه كرات متوسطه الحجم و نضعها علي فوطه نظيفه حتي تنتهى الكميه و نغطيها و نتركها مدة ربع ساعة.

٥. نرش سطح نظيف بالطحين و نرق الكرات علي شكل دائره و نضعها مرة اخري علي الفوطه و نتركها تتخمر لمدة ربع ساعه اخرى.

٦. نسخن الفرن علي حرارة١٨٠م او ٣٥٠ ف.

٧. نضع صينيه الخبز فالفرن لتسخن، نضع مجموعه من الخبز عليها و نخبزة من الاسفل بعدها من الاعلي حتي تنتهى الكمية.

اقتراحات الخبز العربى فالفرن


ممكن اضافه طحين القمح مع الطحين الابيض


يوكل مع كل نوعيات الطبيخ و الزيت و الزعتر و الفطور بشكل عام


طيب و لذيذ

 

• وصفة الخبز العربي