صورة-1
تعتبر الحلويات البارده من اشهي الحلي المصنوعه فالبيت ، فهى تعتبر بديل للايس كريم ، كما انها بسيطه و غنيه بالمكونات ، قومى سيدتى بالتعرف علي طرق تحضير مجموعه من الوصفات ؛ لتحضيرها الي اطفالك و افراد عائلتك ، و خصوصا فحفلات عيد الميلاد .
الوصفه الاولي :-
مكونات الطبقه الاولي :
باكيتان من بسكويت الشاى .
قالب من الزبده .
مكونات الطبقه الثانيه :
ثمانيه فناجين من حليب البودره .
سته مكعبات من جبن الحلو .
اربعه فناجين من السكر .
علبتان من اللبن الزبادى .
نص باكيت من مسحوق الجلاتين .
مكونات الطبقه الاخيرة :
نص علبه من الحليب المكثف .
علبه من القشطه .
باكيت من كريمه الخفق .
ثلاثه معالق حليب طازج .
معلقه من الكاكاو البودره .
كيفية التحضير :
الطبقه الاولي :
قومى بطحن بسكويت الشاى ، بعدها قومى باضافه قالب الزبده المذابه الية .
قومى بفرك الزيده بالسكويت جيدا .
قومى برص الخليط فقاع الصينيه جيدا .
الطبقه الثانيه :
قومى بخلط كل مكونات الطبقه الثانيه فالخلاط الكهربائى .
بعدها قومى بسكبة فوق الطبقه الاولي ، و من بعدها ضعية فالفرن مدة لا تزيد عن ربع ساعه .
الطبقه الاخيرة :
قومى بخلط مكونات الطبقه الثالثه جيدا .
بعدها ادخليها فالبراد مدة لا تقل عن عشره دقيقة .
بعدها اخرجى الخليط، و بنوتة فوق الطبقه الثانيه ، و من بعدها ضعى الصينيه فالبراد مدة ساعه .
زينى الحلي باى كيفية تحبيها ، و من بعدها قدميها .
الوصفه الثانيه :-
المكونات :
200 غم من بسكويت الشاى .
ربع كاس من السكر .
نص كاس من الزبده المذابه .
رشه قرفه .
معلقه و نص اكل من مسحوق الجيلاتين ، مذاب فنصف كاس من الماء الفاتر .
القليل من الفانيلا ، و القليل من برش الليمون .
حفنه من بتلات الورد المفرومه ناعما .
300 غم من الجبنه القشديه .
كاس من السكر .
كاس و نص من الكريمه المخفوقه .
القليل من ماء الورد .
الكيفية :
قومى بطحن بسكويت الشاى مع السكر و الزبده المذوبه ، للحصول علي مزيج مفتت .
قومى بوضع المزيج فقالب للتشيز كيك ، بعدها اضغطى علية جيدا ، بعدها قومى بوضع الصينيه فالفرن مدة عشره دقيقة ، بعدها اتركية ليبرد .
قومى بخلط الجبنه القشديه مع السكر ، و القليل من برش الليمون ، و معلقه كبيره من ماء الورد.
قومى باضافه الكريمه المخفوقه ، و بتلات الورد المفرومه للمزيج .
قومى بخلط الجيلاتين المذوب الي المزيج ، و حركى جيدا .
قومى بسكب ذلك المزيج فوق البسكويت المطحون ، و ضعية فالبراد طوال الليل .
زيتى الحلي ببتلات الورد ، بعدها قدميها .
تعتبر الحلي البارده من اشهي الحلي ، و التي تناسب كل الاذواق ، قومى سيدتى بتحضيرها ، و اتبعى الخطوات كما هى ، و ستلقين الاعجاب و الثناء من كل افراد العائله .
——————————–
حلي الشوكولاته :وتقوم فكره عمل حلي الشوكلاتة علي احضار بسكويت الشاى ، و تكسيرة جيدا ، مع القليل من المكسرات و يمكنك الاستعانه بالخلاط البيتى ، فهو يوفر عليك الوقت و الجهد ، و بعد ان يتكسر البسكويت و المكسرات ، افتح كوبا من اللبن المتماسك ، و ابدا بخلطها مع البسكويت ، و عندما تتماسك بشكل جيد ، احضر ملعقتين من السكر او العسل ، مع ملعقه و نص من الكاكاو الحلو ، و يمكنك الاستعانه بالشوكلاتة الذائبه ان اردت ، حسب الرغبه ، و ابدا بتحريكها بشكل اساسى ،حتي تتماسك ، و بعدين قم بفرك يديك فالدقيق ، و ابدا بتكوير العجينه ، حتي تحصل علي كور متماسكه ، و قم بغمسها فجوز الهند ، و ضعها فالثلاجه ، و بعد ساعه اخرجها و تناولها ، و ستلاحظ مدي حلاوه طعمها .
كيفية الليزى شوكليت : تقوم علي نفس طريق عمل حلي الشوكلاتة ، و لكنها بدل ان تتكور تقومين بفردها فو رق السوليفان ، و تضعينها بالثلاجه علي شكل اصابع ، و بعد ان تجف قم بفتحها ، و قطعيها لقطع من الاصابع الصغيره ، و تناوليها من الشاى او العصير ، و ستلاحظين جمال طعمها ، و خفتها فان و احد .
- حلويات باردة
- حلويات بارده و سريعة
- حلويات بارده بالبسكويت
- حلويات بارده وسريعه
- حلويات بارده وصفات في صوره
