صورة-1
المشكله الرئيسيه لاواني الطهي و الخبز التقليديه و خاصه التيفال و الالمونيوم؛ هو امكانيه تسرب بعض الكيماويات من الاواني الي الاكل و التي يمكن ان تؤثر فهرمونات الجسم . ان بعض الاواني التقليديه من المواد الاخري ربما تكون خيارك الامثل لذلك عليك التمسك فيها . تعرفي اكثر علي هذة الخيارات و غيرها فالسطور الاتيه .
اواني الطبخ و الخبز من السيراميك
هذة الاواني امنه للغايه حيث انها لا تسرب اي كيماويات الي الاكل .
المزايا :
هذة الاواني غير قابله للالتصاق .
توزع الحراره بشكل متساوي و تحافظ علي مذاق الاكل بداخلة .
يمكنك تنظيفها بالسلك او ادوات الفرك بدون ان تجرحينها .
يمكنك غسلها فغساله الاطباق ، او ادخالها الي الفرن ، او استخدامها فالميكروويف بامان .
العيوب :
قابله للكسر بسهوله .
اواني الطهي من الحديد الزهر
اواني الحديد الزهر امنه فالطبخ كما انها تعزز محتوي الحديد فالاطعمة =المطهوه فيها .
المزايا:
ممتازه الاستعمال خلال طهي اللحوم او القلي .
يمكن استخدامها علي البوتاجاز ، او الفرن ، او علي النار فالمخيم .
يمكنها ان تكون غير قابله للالتصاق اذا لم تفركيها بالصابون و سلك تنظيف الاواني .
تطهي الاكل بالتساوي و تحافظ علي مذاقة .
العيوب:
عند طهي الطماطم العصائر الحمضيه فيها تتفاعل مع الحديد و تعطي مذاق غير طيب .
(اقراى ايضا: متميزات و عيوب اوانى الطهى الستانلستيل و اﻷلومنيوم)
اواني حديد الزهر المطليه بالمينا
امنه و سهله التنظيف فان و احد .
المزايا :
سهله التنظيف .
تطهي الاكل بالتساوي و تحافظ علي مذاقة .
يمكنك شراء الوان الاواني التي تناسب لون مطبخك .
العيوب :
سعرها مرتفع .
(اقراى ايضا: كيف تشترين عده طهى مناسبه لك)
اواني الطبخ من الفخار
تناسب الخبز اكثر من الطبخ فوق البوتاجاز .
المزايا :
تعطي مذاق جميل للطعام و تطهية بالتساوى .
العيوب :
لا ممكن استخدامها علي البوتاجاز .
لا ممكن غسلها بالصابون لانها تحتفظ بمذاقة .
صعبه نوعا ما فتنظيفها .
(اقراى ايضا: طريقة تنظيف اﻷوانى المحروقه بالخل)
اواني الطبخ الزجاجيه البايركس و السيراميك الزجاجى
كذلك امنه فالاستعمال فالطهي و الخبز .
المزايا :
اسعارها موفره الي حد كبير .
معظم الاواني تباع بغطاء بلاستيكي او سيليصبح لحفظ الاكل فالثلاجه .
سهله التنظيف الي حد كبير .
العيوب :
معظمها لا ممكن استخدامها علي البوتاجاز و تستعمل للخبز فقط .
قابليتها للكسر .
- اضرار الحلل السيراميك
- عيوب حلل سيراميك
- عيوب الحلل السيراميك
- اضرار حلل السيراميك
- خطوره الحلل السيراميك
- اخطار الحلل السيراميك
- اضرار الحلل السيراميك
