صورة-1
مقادير و مكونات القهوه العربيه :
٤ معلقه كبيره قهوة، خليجيه مطحونه طازجة
رشه زعفران
رشه قرنفل
رشه زنجبيل
١ معلقه صغار هال مطحون، مطحون لغليها مع القهوة
١ معلقه صغار حب هيل، مدقوق لإضافنتها فدله القهوة
١ معلقه صغار كوفى ميت
١⁄٢ معلقه صغار نسكافيه
١ ليتر ما ء
كيفية تحضير القهوه العربيه :
١. يوضع الماء علي النار حتي الغليان، تضاف جميع المقادير ما عدا القهوه و حب الهال، تترك تغلى 4 دقيقة علي نار هادئه بعدها تضاف القهوة، تترك تغلى علي نار هادئه و مغطاه مدة 15 دقيقة، ترفع عن النار بعدها تترك 3 دقيقة جانبا حتي تترسب جيدا.
٢. يوضع فالدله نص كاس من الماء المغلى و تغلق دقيقه بعدها تسكب الماء كى تحافظى بعدين علي القهوه ساخنه اطول و قت ممكن.
٣. يضاف معلقه حب الهال المدقوق فالدله بعدها تصب القهوه بلطف، تغطي و تقدم بجانب بعض حبات التمر و قطع الشوكولاته.
اقتراحات القهوه العربيه :
1. يوجد خلطه جاهزه تباع فاسواق الخليج تسمي خلطه القصيم هذة تتكون من سبع بهارات منكهه للقهوه يمكنك اضافه معلقه صغيره منها الي لتر الماء المغلى و ال 4 معالق قهوه و تعطيكى نتيجه و لا اروع.
2. يمكنك نقع الزعفران بربع كاس قهوه مغلى دقيقتين قبل اضافتة الي القهوه فيعطى طعم اطيب و لون و لا اجمل.
- صباح الخير مع القهوه