معكرونة بالجبنة

صورة-1

مكرونة حلوة بالصور

مقادير تحضير معكرونه بجبنة موزا ريلا :

• علبتان من المعكرونه الصغيره .

الصلصة الخاصه بالمعكرونة:

• بصل ( تم تقطيعة الي مكعبات صغيره ) عدد 2 من الحجم المتوسط .

• طماطم ( تم تقطيعة الي مكعبات صغيره ) عدد5 من الحجم العادى .

• 4 مكعبات ما جى .

• 4 معالق ( مثل ) من الملح الصينى ( ما جى ابيض ) .

• معلقه ( ص) من البهارات المشكله .

• زيت للتحمير .

• 4 معالق ( ك) من الكاتشب .

• معجون صلصلة الطماطم .

الخلطه الخاصه بالمعكرونه :

• علبتان جبن بوك ( كوب ) صغير .

• 2 علبه قشطة .

• تخلط جيدا و تترك جانبا .

• جبنة موزا ريلا للوجة .

كيفية تحضير معكرونه بجبنة موزا ريلا :

يحمر البصل بالزيت و يقلب حتي يحمر بعدها يضاف الية البهارات و مكعبات الماجى بعدها الطماطم بعدها يضاف الية الكاتشب و الصلصه و قليلا من الملح العادى و تترك علي نار هادئه حتي تتسبك جيدا اضيفى معلقه (ص) من السكر لجعل طعمها ذا مذاق خاص ( اختيارى اضيفى الية قليلا من الشطه الاندونيسيه حتي تكون حاره ) اسلقى تقريبا علبتان من المعكرونه الصغيره سلق جيد( اضيفى لها زيت و ملح و مكعب ما جى ) صفيها بالمصفاه بعدها احضرى و عاء و اخلطى المعكرونه بالصلصه السابقه .

احضرى 2 صينيه بايركس من الحجم الكبير و زعى المعكرونه و دعى القليل منها .

و زعى الخلطه السابقه ( الجبن و القشطه ) بالتساوى بين الصينيتان .

انثرى قليل من الجبنه موزا ريلا بعدها ضعى باقى المعكرونه فوقها و بعد هذا غطيها بجبنة موزا ريلا و قصديرها و ادخليها الفرن علي 350 مدة 20 دقيقه و تقدم بالصحه و العافيه .