المقادير ..
كوب حليب
كوب سكر
نص كوب زيت
بيضه و احدة
قليل من الفانيليا
معلقه كبيره ممسوحه بكنج بودر
كاسه و نص دقيق ( يستعمل نفس الكاس)
]
للطبقات:
معلقه كاكاو بودرة+ معلقتين قرفه+ معلقه + نسكافية
الطبقه الاخيرة:
نص علبه حليب محلى+ 3 معالق جبن سائل ( يمكن تستعملى جبن كيرى او مثلثات)
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعض بيصبح الخليط سااائل اخف من الكيكه العادية
تجيبى صينية مدهونة و تسكبى كمية من الخليط كميه بسيطة الى تغطى قاع الصينية
و تدخليها الفرن تتحمر من تحت..
صورة-1
بعد ما تنشف و تحمر اطرافها تجيبى القرفه و الى معاها بالتاكيد تكونى خلطتيهم مع بعض
و تستعملى منخل ناعم عشان توزعيها كويس
صورة-2
ثم تبداى تسكبى فوقها كميه ثانية =من الخليط استعملى الملعقه او اسكبى كميه فالوسط و انتظرى شوى و هى بتوزع لحالها
صورة-3
صورة-4
و ترجعى تدخليها الفرن تحمريها من فوق فقط الكمية لازم تكون قليلة عشان تستوى كويس.
و تكررى العملية….
اخر طبقه تكون من الخليط
و بعد ما تظهر من الفرن
نغطيها بطبقه الجبن و الحليب المحلى
ونخليها بالثلاجه تبرد شوي
ونقطعها و نزينها بالهرشى و بالعافيه عليكم …
صور-5