صورة-1
مقادير كيكة البرتقال بالصوص
٢ كاس طحين، منخول
٤ بيض
١ كاس سكر
١ كاس زيت نباتي
٢ معلقه كبيره عصير برتقال
١ برش برتقالة
١٠ غرام بايكنغ باودر
مقادير السيروب:
١ كاس عصير برتقال، حامض
١⁄٢ عصير نص ليمونه حامضة
٤ معلقه كبيره سكر
كيفية تحضير كيكه البرتقال بالصوص
١. نخلط البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي، نضيف الزيت، العصير و برش البرتقال بعدها الفانيلا، رشه ملح و البايكنغ باودر.
٢. ندهن قالب كيك بالزبدة، نضع الخليط فية و ندخلة الي فرن ساخن 190 درجة.
٣. لاختبار نضوج الكيكة، ندخل سكين و اذا خرجت ناشفه يصبح الكيك ربما نضج، نخرجة من الفرن.
٤. يترك الكيك يبرد، فنفس الوقت نضع السكر مع عصير البرتقال و الحامض علي النار حتي يكون كالعسل الخفيف، نخرج كيكه البرتقال من القالب و نسقيها.
