صورة-1
المكونات اللازمه لعمل كيكه جوز الهند بالزبادي:
كوبان من الطحينة.
كوب من جوز الهند.
كوب و نص من السكر.
ثلاثه ارباع كاس من زيت الذرة.
كوب من الحليب.
اربعه بيضات.
ملعقه كبيره من البيكنج بودر.
فانيليا.
مكونات التغطية:
كوبان من السكر الناعم المطحون.
ملعقه صغيره من الفانيليا.
ربع كاس من الحليب.
ملعقه من الكاكاو البودرة.
كيفية عمل كيكه جوز الهند بالزبادي:
قومى اولا بخلط الطحينه مع البيكنج بودر بعدها ضيفى جوز الهند.
اخليط السكر مع الزيت بعدها البيض و تضاف الفانيليا و اخلطى المكونات.
ضيفى الحليب علي دفعات بالتبادل مع خليط الطحينه و خليط جوز الهند.
ضعى الخليط فاناء الفرن المدهون بالزبده بعدها انثرى الطحينة.
ضعى الاناء فالفرن علي درجه حراره 180 مدة 40 دقيقه حتي النضج.
حضرى التغطيه حيث قومى بخلط السكر و الحليب و الكاكاو و الفانيليا حتي تحصلى علي صلصه متوسطه الكثافة.
اسكبى الخليط علي الوجة و انثرى جوز الهند بعدها تقطع و تقدم.
