صورة-1
مقادير الكيك الاسفنجى للشيف اسامة
8 بيض
ثلاث ارباع الكوب سكر
كاس و نص دقيق
معلقه كبيره بايكنغ باودر
ربع معلقه صغيره فانيلا
للتزيين:
كريما بيضاء
فراولة
كيفية تحضير الكيك الاسفنجى للشيف اسامة
١. فو عاء الخفاقة، يخفق البيض و السكر جيدا لمدة ربع ساعه و حتي يكون لونة ابيض.
٢. يخلط البايكنغ باودر و الفانيلا مع الدقيق بعدها ينخل جيدا حتي ادخال كميه هواء اكبر.
٣. يضاف خليط الدقيق علي خليط الييض تدريجيا و يقلب بملعقه خشبيه حتي يختلط.
٤. يوضع الخليط فقالب، يخبز الكيك ففرن متوسط الحرارة.
٥. يظهر الكيك من الفرن، يترك ليبرد بعدها يقسم نصفين، يحشي بالكريما البيضاء و الفراوله بحسب الرغبه و يزيين بالفراولة.
- طريقة تحضير الكيك الاسفنجي للشيف شكر الله
