صورة-1
فاكهه الرمان هى و احده من الفواكهة الاكثر شعبيه ، و الغنيه من ناحيه التغذيه مع نكهه فريده من نوعها ، و تعزيز الصحه للجسم و العقل , جنبا الي جنب مع التوت و بعض نوعيات الفاكهة الغريبه الاستوائيه كالمانجو . نباتيا ، هو ثمره ذات حجم صغير فشجره تنتمى داخل اسره خثريه ، من جنس : الرمان. و يعتقد ان هذة الفاكهه تنشا فنطاق فرعى فجبال الهيمالايا شمال الهند. و الاسم العلمى هو الرمان . شجره الرمان تنمو الي حوالى خمسه و ثمانيه امتار. و تزرع علي نطاق تجارى فمناطق و اسعه فجميع انحاء شبة القاره الهنديه و ايران و القوقاز ، و البحر الابيض المتوسط . و هو شجره كبيره تحمل الكثير من الثمار ذات اللون الاحمر، البنفسجى ، او البرتقالى و الاصفر تبعا لانواع الصنف . حجم الفاكهه حوالى 6-10 سم فالقطر و يزن حوالى 200 جرام . له جلد خارجى (القشرة) يتميز بان ملمسة يشبه الجلد .
فى البدايه سنتحدث عن فائدة هذة الحميه و لماذا ريجيم الرمان مفيد لصحتك و بعدين سنقدم لك النظام الغذائى الكامل لخساره ٥ كيلو فالاسبوع
الفائدة الصحيه للرمان :
– الرمان هو ثمره معتدله فالسعرات الحراريه 100 غرام يوفر 83 سعره حراريه ، اكثر قليلا من هذا فالتفاح . انها لا تحتوى علي الكولسترول او الدهون المشبعه .
– الرمان يعتبر مصدر جيد للالياف الغذائيه القابله للذوبان و غير القابله للذوبان ، و توفير حوالى 4 غ لكل 100 غرام (حوالى 12٪ من الكميه المستهلكه يوميا )، و التي تساعد فعمليه الهضم و سلاسه حركات الامعاء .
– يقترح بعض خبراء التغذيه اضافه الرمان فالنظام الغذائى لانقاص الوزن و السيطره علي مستويات الكولسترول . ادراج منتظم من الرمان فالوجبات الغذائيه يعزز و يحسن الدوره الدمويه ، و يوفر الحمايه من السرطان . اقرا هنا عن فائدة دبس الرمان
– و توجد مركبات ايلاجيتانين كGranatin B، و Punicalagin بكثره فعصير الرمان . و تشير الدراسات الي ان punicalagin فعال فالحد من عوامل الخطر للاصابه بمرض القلب عن طريق التخلص من الجذور الحره الضاره من الجسم البشرى .
– الرمان يتميز بالقوه المضاده للاكسده و التي يتم قياسها علي القدره الامتصاصيه للاوكسجين الراديكاليه (ORAC) هى 2341 مكرومول .
الرمان هو مصدر جيد كذلك من مضادات الاكسده فيتامين C ، و يوفر حوالى 17٪ لكل 100 غرام من الاحتياجات اليوميه . استهلاك الفواكة الغنيه بفيتامين C يساعد الجسم علي تطور المقاومه ضد العوامل المعديه من اثناء تعزيز الحصانه .
– و جدت الدراسات ان الاستهلاك المنتظم للرمان فعال ضد سرطان البروستاتا ، و تضخم البروستاتا الحميد (BPH) ، و مرض السكري، و سرطان الغدد الليمفاوية.
الرمان هو مصدر جيد كذلك للكثير من الفيتامينات-B المعقده الحيويه كحمض البانتوثينيك (فيتامين B-5)، الفولات، فيتامين K و البيريدوكسين، و المعادن كالكالسيوم و النحاس و البوتاسيوم، و المنغنيز.
يزرع اروع الرمان فالعالم فالولايات الجنوبيه من افغانستان فقندهار و بلخ و هلمند، و نيمروز .
تخزن فاكهة الرمان فمكان مظلم و بارد فدرجه حراره الغرفه مدة 5-8 ايام او اكثر . بشكل عام ، فانها تمتلك صلاحيه طويله . يمكنك كذلك و ضعها داخل الثلاجه لبضعه اسابيع .
طرق تناول الرمان :
غسل فاكهة الرمان فالماء البارد او شطفها بالماء الفاتر لتقديمهم الي درجه الحراره العاديه اذا كان يحتفظ فيها فالتخزين البارد .
الرمان يسبب الاحساس بالشبع :
هذة الفاكهه غنيه بمضادات الاكسده الغنيه التي تساعد علي محاربه الخلايا السرطانيه و علاج السرطان و زياده المناعه . يوجد عده سبب تجعل الرمان يستخدم فتخفيف الوزن و تزيد الاحساس بالشبع :
1. زياده المناعه : تقويه الجهاز المناعى لمنع المرض ، و فيتامين C هو و احد من الفيتامينات الاساسيه التي يحتاجها جسمك و الموجوده بوفره ففيتامين C . حيث ان الرمان يحتوى علي ما يقرب من 40 فالمئه من فيتامين C من الكميه التي يحتاجها الجسم يوميا .
2. الحفاظ علي صحه القلب : فاكهة الرمان تحافظ علي صحه القلب و تحمى من امراض القلب و الاوعيه الدمويه لانها تساعد علي خفض الكولسترول و بالتالي تقلل ضغط الدم و تمنع ترسب الدهون فالاوعيه الدمويه مما يساعد علي التخلص من الوزن الزائد .
3. الرمان يمنع الافراط فتناول الاكل :
لكونها فاكهة مكونة من حبيبات صغيره جدا جدا ، كما ان الرمان غنى بالالياف التي هى من اهم العناصر الغذائيه لفقدان الوزن . الاطعمة =الغنيه بالالياف تبقى الجسم ممتلاء و فحاله شبع لفتره اطول . تناول و جبات خفيفه من الرمان امر صحى للغايه و يساعد علي فقدان الوزن ، و هنالك العديد من الطرق لدمج هذة الفاكهه اللذيذه فالنظام الغذائى .
طريقة الاستمتاع ببذور الرمان :
1. رش بذور الرمان علي و جبه الافطار : رش القليل من حبوب الرمان علي كاس من دقيق الشوفان ، او الزبادى او رقائق القمح .
2. صنع صلصه التوت البرى مع الرمان التي تكون غنيه بالقيمه الغذائيه و ممكن اضافتها الي قطع من الدجاج المشوى او الديك الرومى المحمر .
3. استبدال تناول المكسرات ذات السعرات الحراريه العاليه ببذور الرمان الطازجه الغنيه بالالياف التي تعطى احساس بالشبع و الامتلاء .
4. شرب عصير الرمان هى اروع و سيله لجنى المواد الغذائيه حيث انه غنى بالفائدة العظيمه . و تخرج بعض الابحاث الاوليه ان شرب عصير الرمان يحسن من تدفق الدم الي القلب .
النظام الغذائى :
الافطار اليومي دائما:
– نص ثمره رمان في
– بيضتان مسلوقتان
– الشاى و القهوةيمكن تناولهما فاى و قت و لكن بدون سكر او حليب .
اليوم الاول :
الغذاء :
لحم مشوى او مفروم او ستيك او دجاج مسلوق
سلطه مكونه من خيار و خس و طماطم و فلفل اخضر مع حبات الرمان
صنف و احد من الفواكة ( باى كميه شرط الا يتعدوزنها 150 جرام )
شمام او برتقال او تفاح او كمثري او فراوله او خوخ
العشاء :
توست , كاس زبادى منزوع الدسم
طماطم , خيار , بيضتان مسلوقتان .
حبه رمان
و يفضل تناول و جبه العشاء قبل ميعاد النوم بساعتين علي الاقل و تناول الفاكهه قبل او بعد الوجبه بساعه علي الاقل .اليوم الثاني :
الغذاء :
لحم مشوى خالى من الدهون مع صحن من السلطه المحتويه علي حبات الرمان
حبه و احده من الفاكهة
العشاء :
جبن خالى من الدسم
توست( يفضل توست النخاله ) , طماطم , خيار
اليوم الثالث:
الغذاء:
قطعه لحم مشوى او دجاج مشوي
صحن من السلطه مع حبات الرمان
صنف و احد من الفواكة و باى كمية( شرط الا يتعدي 100 غرام )
العشاء :
كاس من الزبادى خالى الدسم مع قطعه من الجبن
توست النخالةاليوم الرابع :
الغذاء:
سمك مسلوق او مشوى و باى كميه اوتونة
سلطة
حبه رمان
العشاء:
بيضتان مسلوقتان
خضار مسلوق او مطهى علي البخار
كالكوسه و الجزر و الفاصوليا و باى كميةاليوم الخامس :
الغذاء:
لحم مشوي
صحن من السلطه مع حبات الرمان
العشاء :
صحن من السلطة
حبه رمان
اليوم السادس :
الغذاء:
خضار مسلوق او مطهى علي البخار
دجاج مسلوق او مشوى منزوع الجلد
العشاء:
خضار مسلوق
طماطم , حبه رمان
اليوم السابع :
الغذاء:
سمك مسلوق او مشوى و باى كميه اوتونة
سلطة
حبه رمان
العشاء:
بيضتان مسلوقتان
خضار مسلوق او مطهى علي البخار
كالكوسه و الجزر و الفاصوليا و باى كمية
ملاحظات:
يتكرر ذلك البرنامج جميع اسبوع مدة شهر .
عدم استبدال او حذف اي و جبه .
عند الشعور بالجوع تناول اي كميه من الخيار او الخس بعد ساعتين علي الاقل من تناول الوجبه الاساسيه .
يجب الحرص علىاتباع التعليمات بدقه و الا فلا فوائد من النظام الغذائي.
