كيفية طبخ الدجاج

بالصور طريقة طبيخ =الدجاج

 

صورة-1

 



نقدم لك سيدتى طرقا مختلفه لطبخ الدجاج نرجو ان تنال اعجابك

دجاج كنتاكي

المكونات و المقادير

دجاجه منزوعه الجلد مقطعه الي ثمانى قطع

ثمانى معالق كبيره من الطحين

اربع حبات من البيض

فلفل اسود و ملح

فلفل احمر اذا كنت تريدين الدجاج حارا


كيفية التحضير

قومى بوضع كل المكونات السابقه مع بعضها البعض و من بعدها اتركيها مدة ربع الي نص ساعه جانبا

قومى بتغميس جميع قطعه من قطع الدجاج بالطحين و من بعدها اقلية بزيت حار لكن علي نار هادئه و اتركية الي ان ينضج تماما و يتحمر مع مراعاه التقليب المستمر

الدجاج بالبطاطس

المكونات و المقادير

دجاجة

نصف كيلو من البطاطس

علبه من الزبادي

بقدونس

ملعقه كبيره من الزبده او الزيت

فلفل اسود و ملح

ليمونتان معصورتان


كيفية التحضير

قومى بتقطيع الدجاجه الي اربع قطع و تبليها بالفلفل الاسود و الملح و من بعدها ضعى القطع فصينيه مدهونه بالزيت و اضيفى للصينيه حلقات من البطاطس و الزبادى و الليمون

قومى بتغطيه الصينيه بالقصدير و من بعدها ضعيها فالفرن مدة ربع ساعه قومى بفتح القصدير و من بعدها اضيفى لها كوب من الماء المغلى و اتركيها فالفرن الي ان تنضج تماما

الدجاج بالزبادي

المكونات و المقادير

دجاجة

علبتان من الزبادي

ملعقتان من الطحينية

ليمونة

فلفل اسود

ملح


كيفية التحضير

قومى بتقطيع الدجاجه الي اربع قطع و تبليها بعد هذا بالفلفل الاسود و الملح و الطحينيه و الليمون و الزبادي

اخلطيهم و ضعيهم فصينيه و لفيها بالقصدير و ضعيها فالفرن الي ان تنضج بعد ان ينضج الدجاج قومى بازاله القصدير و اعيديها الي الفرن حتي تحمر

يمكنك اضافه شرائح من البصل او القليل من الزنجبيل و الثوم

دجاج بالخلطه السرية

المكونات و المقادير

دجاجه مقطعه الي قطع صغيرة

طماطم

بطاطس

فاصوليا

جزر

بصلتان مقطعتان الي شرائح

كوسا

فلفل رومى مقطع الي شرائح

بقدونس

كزبرة

بهارات

ملح


الخلطه السرية

ثلاث معالق من القشطة

ملعقتان من الكاتشب

علبه كريمة


كيفية التحضير

قومى بوضع قدر علي النار و ضعى فية الزيت و اضيفى له البصل و قلبيه

اضيفى بعد هذا الدجاج و البهارات و القليل من الماء و اتركيهم علي نار هادئة

اضيفى الان الخضار جميعها و الملح و اتركيهم الي ان ينضجوا بعدها ضعى القشطه و الكريمه و الكاتشب و الكزبره و البقدونس و الفلفل البارد و من بعدها قلبيهم الي ان ينضجوا

قدميها مع الخبز او الارزالابيض

 

  • طريقه طهي الدجاج


كيفية طبخ الدجاج