صورة-1
المقادير
4 كاس حليب
4 معلقه اكل ممسوحه نشاء
4 معلقه اكل سكر
4-3 حبات من المستكه المطحونه (اختياري)
الطريقة
كيفية عمل السحلب – كيفية تحضير السحلب – اروع و صفه لعمل السحلب
1. توضع 3 كاس من الحليب علي النار و يضاف لها السكر و المستكة.
2. يذوب النشاء فكوب من الحليب البارد.
3. بعد ان يسخن الحليب الذي و ضع علي النار، يضاف الية خليط الحليب مع النشاء تدريجيا و يحرك باستمرار حتي يبدا يالغليان.
4. توطي النار و يستمر بتحريك الخليط مدة دقيقتين.
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتي لا تلتصق.
5. يقدم ساخنا و يزين بالقرفه المطحونه و الجوز.