كفته الفراخ

    •  

      صورة-1

       



    • المقادير:2 صدور فراخبصلة مبشورة +بيضه2 ملعقة بقسماط كبار +ملح و فلفل اسودربع ملعقة جنزبيلرشة قرفه1 فلفل احمرقطع صغيرهتوابل كفتة

 

  • التحضير:فرم صدور الفراخ كويس لحد م تنعم و ثم نضيف لها


    البصل و الفلفل و التوابل و نقلبهم كويس مع بعض و نشيل منهم حتة صغار كده
  • الطبخ:وللكفتة المقليه


    نضيف على الباقي الخليط البيض و البقسماط و نقلبهم كويس قوي و نسيبهم ساعتين في التسويه


    الخليط الاول اللي من غير بيض او بقسماط نصبعة و نساوية في طاسة تيفال مدهونة زيت خفيف و المقدار الباقي نقلية في الزيت


    و فالاخر تولعي فحمة و تطفيها بمعلقة سمنه

 

 


كفته الفراخ