صورة-1
كعكه الارز
المكونات :
• 75 غ من السكر.
• كاس ما ء.
•200 غ ارز.
•1 لتر من الحليب كامل الدسم.
•1 معلقه كبيره من الفانيلا.
•150 غرام من السكر.
•2 بيضة.
•60 مل كريم.
• 120 غرام زبيب.
كيفية التحضير :
1. الكاراميل : فاناء نضع السكر و الماء يطهو علي يكون لونة ذهبى مع عدم التحريك.
2. نسخن الفرن الي 180 .
3. نضع الارز يطبخ فالماء مدة 4 دقيقة بعدها يصفى.
4. نغلى الحليب مع الفانيلا بعدها نضيف له الارز.
5. نحرك الخليط بملعقه خشبيه مدة 30 دقيقه فوق النار.
6. فو عاء نخفق البيض و السكر و القشده و نضيفة للارز.
7. فقالب للفرن نضع خليط الارز و ندهنة بالكراميل من فوق.
8. يدخل الي الفرن مدة 30 دقيقة.
9. يقدم دافئ
- كعك الارز