قرص طرية بالصور

كيفية عمل القرص الفلاحي الطريه

المقادير:

كيلو دقيق +كوب سمن +نصف كاس (زبده اوقشطة)+ذرةملح +سمسم +فانيليا +قطعه خميره بيرة+لبن رائب للعجن اوحليب )

الطريقة:

ينخل الدقيق و يضع فاناء و اسع و يضاف الية الفانيليا و السمسم

يقدح السمن و يضاف على الخليط و يقلب جيدا بالملعقه الخشبيه و نتظر قليل حتي تهداالعجينه و يضاف اللبن و يعجن باليد جيداوتضاف الخميره بعد تحضيرها بربع كاس ماء و معلقه صغيره سكر

نترك العجينه ربع ساعةحتي تهدا

تقطع القرص الى و حدات صغيره بعدها تبطط دوائر فاحجام التي تحبيها و تترك ساعتين قبل الخبيز

ثم توضع فالفرن متوسط الحرارة

وبالهنا و الشفا