فوائد عصير العنب للتخسيس

العنب الاسود و فائدة الصحيه

ارتبط العنب الاسود منذ قديم الزمن بالصحة و التغذيه,ويظهر هذا جليا فالادب و التراث الحضارى القديم و اللوحات الفنية و الرسومات علي مدي التاريخ, لذا و جب علينا مع تطور العلم و الاكتشافات الطبية بذكر مجموعة من فائدة العنب الاسود علي صحه الانسان و بعض المواد الكيميائية النباتية الطبيعة الموجودة فالعنب.

سكر الدم Blood Sugar: يمتلك العنب الاسود قيم للمؤشر الجلايسيمى GI تتراوح بين 43 و 53 ,فهو من الاطعمة =منخفضه المؤشر الجلايسيمى ف لذا ان تناول العنب الاسود او عصير العنب الاسود يساعد علي توازن معدل السكر فالدم و من بعدها تنظيم الانسولين و زياده الحساسية له.


صحه القلب: تعتبر فائدة العنب الاسود علي صحه القلب من اكثر متميزات العنب الصحية و فائدة الطبيه, بحيث تشير الدراسات الي ان تناول العنب الاسود يقلل بشكل كبير من مخاطر الاصابة بامراض القلب, كما ان هناك دراسة صادرة من مركز القلب و الاوعية الدموية فجامعه متشيغان تشير الي ان العنب بحد ذاتة يعتبر دواء فعال لعلاج امراض القلب و يمنع حدوثها, فالمواد الكيميائية التي يحتويها العنب الاسود تعمل علي تحفيز عمل بعض الجينات المسؤولة عن عضله القلب, و ذلك ما يميز العنب عن باقى الفواكة و الخضروات بدورها فتقليل ضغط الدم و هذا بدورة الفعال بخفض مستويات الكوليسترول و تنظيمها فالدم.


و ظائف الدماغ: ان تناول العنب الاسود بشكل منتظم يعمل علي تحسين و ظائف الدماغ و يوقى الذاكرة و التركيز, و من يتناولون العنب او عصير العنب الطبيعى بشكل يومي سيكونون اقل عرضة للاصابة بامراض الدماغ كمرض الزهايمر.


المستويات العالية من الفلافونويد: ان مركبات الفلافونويد و التي تعطى العنب طعمة المميز لها فائدة صحية هائلة و هى مركبات كيميائية نباتية طبيعية تعطى اللون الاسود للعنب كذلك ف لذا تركيزها فالعنب الاسود اعلي من غيرة من باقى الانواع.


الريسفيراترول : و هو ما دة كيميائية لها تاثير فعال علي بقاء الصحة جيدة بحيث تعمل علي تقليل و ابطاء عمليه اكسده الخلايا و الجزيئات فجسم الانسان, و تقلل الاصابة بالسرطان, و توجد فالعنب الاسود بتراكيز عاليه.


ما ده الكيرسيتين (Quercetin): و هى ما دة سبغية نباتية من مجموعه البولى فينول, و ذلك المركب له خصائص مضادة للالتهابات و مضاد للاكسدة ايضا, و تشير بحوث جديدة الي ان الكيرسيتين يعمل علي تقليل مخاطر الاصابة بجلطه الدم.


تخفيف الوزن : يساعد تناول العنب الاسود علي فقدان الوزن للناس الذين يتبعون نظام حمية غذائية او رجيم, فالمحتوي الغذائى فالعنب الاسود يعمل علي تخسيس الوزن و فقدان الشهية للطعام فحال تم تناولة قبل و جبه الاكل مباشره.

المعلومات الغذائية و القيمة الصحية للعنب, تحتوى حصة و احدة من حوالى 80غرام من العنب على:

السعرات الحراريه: 60 سعرة حراريه


الكربوهيدرات: 14غرام


فيتامينات: 15% من المتوسط العام


بروتين: 1غرام


الالياف الغذائيه: 1غرام

لا بد من الاشارة كذلك الي الاثار الجانبية لتناول العنب الاسود, بحيث ان تناول العنب الاسود بمعدلات عادية و طبيعية ليس له اي تاثير صحي, لكن فحاله الاشخاص الذين لديهم حساسية من تناول العنب ف لذا ان كنت تشك بوجود حساسية ما من تناول العنب عليك مراجعه الطبيب.

ان تناول عصير العنب الاسود شيء صحى لكن الاخصائيين ينصحون دائما من تناول الفاكهة مباشرة و هذا لوصول كامل المواد الغذائية للجسم, بالرغم من ان عصير العنب يمتاز بحفاظة علي القيمة الغذائية الموجودة فحبات الفاكهة نفسها, كما ان تناول زبيب العنب الاسود و الذي يحتوى البورون يحمى من فقدان البصر و هشاشه العظام.

تشير مجله علم الامراض البيئية و علم السموم و الاورام الصادرة عام 2008 الي ان نوعيات العنب الاسود الخالية من البذور لها مقدرة اعلي علي خفض مخاطر الاصابة بالسرطان, تجدر الاشارة هنا الي ان الاختلاف فالوان العنب بشكل عام يشبة الاختلاف فالوان البشرة لدي الناس, فجميع نوعيات العنب مفيدة و لها خصائص طبية كبيره, الا ان العنب الاسود يمتاز بتركيز المواد مضاده الاكسدة و له قيمة غذائية اعلي من الاصناف الاخرى.