صورة-1
الحليب هو عباره عن سائل ابيض اللون يتم استخراجة من انثي الثديات يتمتع بفائدة جمه لاحتوائة علي اغلب العناصر المفيده للجسم كالفسفور، و المغنيسيوم، و البوتاسيوم، و الكالسيوم، و الفلورايد، و مجموعه من الفيتامينات كفيتامين ا، و مجموعه فيتامين ب باكملها. و يعتبر الحليب المصدر الرئيس للكربوهيدرات، و يتميز الحليب بانة سهل الامتصاص و لهذا الاسباب =يعتبر المشروب الرئيس للاطفال حديثى الولاده اللذين لا يستطيعون تناول الطعام، و هذا لاحتوائة علي كافه العناصر التي يحتاجها الجسم لبناء الخلايا و العظام.
ما هى مشتقات الحليب؟
هنالك اشكال كثيره يتحول اليها الحليب و تسمي مشتقات الحليب و هي:اللبن، و اللبنة، و الجبنة، و القشطة، و الزبدة، و السمن و غيرها. و يختلف انتاج جميع منها عن الاخر و ايضا يختلف قوام مشتقات الحليب فيما بينها. و يعتبر الحليب و مشتقاتة اكثر المواد استخداما، حيث انه يستعمل بشكل يومي مع الوجبات الغذائيه و فاعداد الحلويات و الاطعمة =بالاضافه الي امكانيه تناولها طازجة، و يتميز الحليب و مشتقاتة بفائدة كثيره و يعالج العديد من المشاكل الصحيه و ايضا يعمل علي و قايه الجسم من الامراض و يدخل فتصنيع مواد التجميل.
ما هى فائدة الحليب و مشتقاتة للجسم
ان العناصر الموجوده فالحليب و مشتقاتة تفيد فتقويه بنيه الجسم.
يحمى من معظم الامراض كمرض السرطان.
تناول علبه من اللبن قبل الوجبات يساعد فانقاص الوزن.
يمد الجسم بالطاقه اللازمه للقيام بوظائفه.
للحليب ايضا فائدة اخري كثيرة، منها:
للعظام و العضلات
يمنح العظام الصلابه و القوه و يجعلها غنيه بالكالسيوم المفيد لبناء العظام و نموها و يحميها من مرض هشاشه العظام و ترققها.
يقوى العضلات و الانسجه و يعطيها المرونة.
يقوى الاسنان و يحميها من الاصابه بالتسوس و الضعف الذي يسبب تساقط الاسنان.
للبشره و الوجه
يمنح البشره الترطيب.
يعمل علي صفاء البشره و تفتيحها.
يقاوم التجاعيد التي تسببها البكتيريا لانة يحتوى علي مضادات للبكتيريا و الفطريات.
يحمى البشره من اشعه الشمس الحارقه و يعطيها اللون الموحد المتجانس.
للمراه الحامل و الطفل
يحتوى علي الفيتامينات و المعادن التي تحتاجها المراه خلال حملها.
يحتوى علي حمض الفوليك اسد المهم للمراه خلال حملها.
يعمل علي زياده افراز اللبن عند المراه المرضع فيساعد علي توفير كميات الحليب اللازمه لطفلها.
يعتبر غذاء سهل الامتصاص لذا هو اول اكل يستعملة الطفل.
يساعد علي نمو العظام و العضلات عند الاطفال.
يساعد علي تقويه الاسنان و يجعلها تنمو قويه صلبه عند الاطفال.
للشعر
يمنح الشعر الحيويه و اللمعان.
يعيد اصلاح الانسجه و نموها.
يجعل الشعر اكثر كثافه لاحتوائة علي البروتينات التي تجدد الانسجة.
يساهم فعمليه نمو الشعر فجميع اجزاء الجسم.
يجب حفظ الحليب و مشتقاتة فمكان بارد و جاف و الانتباة الي لمدة الانتاج و الانتهاء و الحفاظ علي تناولة باستمرار لانها مصدر غذئيا مهما.
