المقادير :
1- صدور دجاج الكمية الى تحتاجيها
2- نصف كوب زيت زيتون
3-نص كوب عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض و فلفل احمر و ملح
5- علبه روب زبادي
العجينه :
3 اكواب طحين
كوب و ربع ما ء
معلقة كبار خميرة فوريه
شوى ملح و معلقة كبار سكر
بيضه
صورة-1
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبه شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينية و شطة و ماء مقادير انتى تحدديها
نحط الدجاج فحافظة نصب علية الزيت و اليمون
و البهارات و الملح و الزبادى للى حاب
و نتركهم بالثلاجة يوم كامل اروع و احسن
– بعد يوم من نقع الدجاج فالخلطه
– نأخذ صدور الدجاج علي صاج او مقلي تيفال
و نقلية مع شريحه زبدة حوالى ربع الزبدة و نشويها
شوى حتى تتحمر و لا تنضج بالكامل شوى فقط تحمير
كيفية عمل شاورما الدجاج كيفية عمل شاورما اللحم كيفية عمل الشاورما بالصور كيفية عمل الشاورما بالبيت كيفية عمل شاورما اللحمة
– نقطع الدجاج شريح مستطيلة بعد التحمير الخفيف
ونعودها فمقلي و نقليها بالزبده
– نضيف عليها ملح و بهار حسب الرغبة لتعطيكى المذاق و الطعم الرائع
– نتركها علي جنب و نشتغل بالخبز
/|| كيفية عمل الخبز ..
نخلط الطحين و الملح و الخميرة و السكر و الماء
– نتركها ساعة و نصف حتى تتخمر العجينة
– المقدار يكفى 15 خبز قسميها بالتساوى 15
نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك يمكن فمقلي تيفال غير مخدوش حتي لا يحرق الخبز
– نفرد العجينة التي قطعناها و كورناها بالنشابة لا يهم ان يصبح دائرى تمام
– نخبزة و نلاحظ بين جميع خبزة ننظف الصاج حتي ما يحرق الخبز و يصير اسود و طعمه مر
– ناخذ الحين الحشو و نحط الخس و الصلصه و المخلل و نلفها عادي
صورة-2
و ذلك الشكل النهائي
