طريقة عمل عدس بجبة

 

صورة-1

 



المقادير :

نصف كيلو عدس بنى


بصلة كبيره


ثلاثه فصوص ثوم مفروم مع معلقه كمون


اربع معالق صلصه

الكيفية :

يسلق العدس حتي تمام النضج{لا نجعل الماء يجف بل يجب ان نبقي بة قليل من الماء}


يخرط البصل بعدها يحمر فالسمن حتي يصفر لونه


بعدها نضع علية الصلصة المذابة فالماء


نتركة حت يسبك مع الطماطم


بعدها نضعة علي العس و نتركة حتي يغلى


بعدها نضع الثوم و الكمون


يغلي العدس قليلا و نظبط الملح

 

صورة-2

 



بالف هنا يا رب

وهنالك كذلك كيفية اخري بدون الصلصه و البصل.. نفس الكيفية السابقه نسلق العدس و نترك فية القليل من الماء بعدها نضع الثوم و الكمون و يغلي العدس و تظبط الملح..


و بعد الغرف نضع علية قليلا من الزيت و الليمون.

  • \طريقة عمل العدس بجبه


طريقة عمل عدس بجبة