صورة-1
المقادير :
نصف كيلو عدس بنى
بصلة كبيره
ثلاثه فصوص ثوم مفروم مع معلقه كمون
اربع معالق صلصه
الكيفية :
يسلق العدس حتي تمام النضج{لا نجعل الماء يجف بل يجب ان نبقي بة قليل من الماء}
يخرط البصل بعدها يحمر فالسمن حتي يصفر لونه
بعدها نضع علية الصلصة المذابة فالماء
نتركة حت يسبك مع الطماطم
بعدها نضعة علي العس و نتركة حتي يغلى
بعدها نضع الثوم و الكمون
يغلي العدس قليلا و نظبط الملح
صورة-2
بالف هنا يا رب
وهنالك كذلك كيفية اخري بدون الصلصه و البصل.. نفس الكيفية السابقه نسلق العدس و نترك فية القليل من الماء بعدها نضع الثوم و الكمون و يغلي العدس و تظبط الملح..
و بعد الغرف نضع علية قليلا من الزيت و الليمون.
- \طريقة عمل العدس بجبه