كيفية عمل عجينه خبز الحمام
صورة-1
غرام طحين 500
ملعقه كبيره خميرة
ملعقتين سكر
ملعقه صغيره ملح
كاسه حليب
نصف كاسه مي
بيضه و احدة
ربع كاسه زبدة
سخنى الزبده و الحليب و المى مع بعض و اتركية يبرد علي جنب1
الملح و البيضه و السكر و الخميره مع نصف كاسه طحين و اخلطيهم 2 مع بعض
3 حطى علية خليط الزبده و الحليب و المى بعد ما يصبح برد شوي
4 ضيفى الطحين بالتدريج و اعجنى كتير منيح ليطلع معك عجينه طرية
( اهم شى انه تعجنى العجينه كتير منيح بدك تطولى بالك )
5 اتركى العجينه ترتاح شى 20 دقيقة، رشى الطاوله طحين ، قطعى العجينه لدوائر
6 خدى دائره و افرديها بشكل دائرى و لفيها متل الرول
7 ادهنى صينيه فرن شويه زيت و حطى العجين بمكان دافى مدة ساعه .
8 لما يتخمر العجين شرحى الوجة بالسكين شرحات خفيفه و ادهنية شويه حليب و دخلية الفرن
- عمل خبز الحمام