طريقة عمل شيز كيك

بالصور كيفية عمل شيز كيك

 

صورة-1

 



 

التشيز كيك


المكونات و المقادير


ثلاث علب (باكيتات) من البسكويت الساده (لوكس).


عبوتان من جلى الفراوله او اي نكهه اخري مفضلة.


ست حبات من جبنه كيري.


اصبع و احد من الزبده متوسطه الحجم (4 معالق زبدة).


نص كاس من الماء الدافئ.


علبه حليب مكثفة.


علبه (باكيت) كريمة


جيلاتين بودرة.

كيفية التحضير


تأخذ هذة الكيفية حوالى 20 دقيقه كى يتم الانتهاء من تحضيرها، و خطوات تحضيرها هي:


كسرى البسكويت بشكل جيد حتي يكون ناعما كالفتات.


ذوبى الزبده جيدا.


جهزى صينيه التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريبا، و يمكنك استعمال صينيه عاديه بعد تبطينها اذا لم تكن متوفره لديك الصينيه الخاصه بالتشيز كيك.


افردى البسكويت و الزبده بالتساوى فالصينية، و ارفعى الأطراف جيدا.


ضعى الصينيه فالثلاجه مدة ساعه تقريبا حتي تتجمد .


اضيفى فو عاء جانبى معلقتان من مسحوق الجيلاتين، و ربع كاس من الماء، و قلبيهما بشكل جيد حتي يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.


ضعى ربع كاس ماء مغلى علي النار و اتركى الجيلاتين داخلة حتي يذوب بشكل جيد، و اتركية حتي يبرد.


اخلطى فو عاء خاص الجبنه و الكريمه و الحليب باستعمال المضرب الكهربائي، و اخفقيها بشكل جيد، و ضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى (المندلينا)، و ضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.


اضيفى الكريمه الي الخليط، و قلبيها باستعمال معلقه الخشب.


ضعى الخليط فوق البسكويت، و اتركية فالثلاجه مدة 6-8 ساعات.


جهزى الجلي، عن طريق اضافه عبوتين منة الي كوبين من الماء الدافئ علي النار حتي يغلى تماما، و من بعدها ضعية فالثلاجة.


صبى الجلى علي و جة التشيز كيك، و قومى بإدخالة الي الثلاجه حتي يتجمد.


ارفعى و رق الزبده من التشيز كيك عند تجمد الجلي.


زينى التشيز كيك بالكريمه و ضعى بعض حلوي (إم اند امز).

التشيز كيك جلاكسي


المكونات و المقادير


بسكويت مطحون.


زبدة.


جبنه كيري.


قشطة.


باكينج باودر.


سكر.


بيضة.


كاكاو.


حليب.


كراميل.

كيفية التحضير


اطحنى البسكويت حتي يتفتت، و امزجية مع الزبدة، و ضعية فصينية.


اخلطى القشطه و الباكينج باودر و الجبنه بشكل جيد علي الخلاط.


اسكبى الخليط الذي قمت بتحضيرة داخل الصينية.


ضعى الصينيه قليلا داخل الفرن حتي تخبز المكونات قليلا.


اخرجى الصينيه من الفرن كى تبرد، و ضعيها فالثلاجه حتي تبرد و تتماسك.


حضرى الكريمه عن طريق خلط الكاكاو و الكراميل و الحليب علي النار بشكل جيد.


اسكبى الكريمه علي الصينية، و زينيها بالجلاكسي، و ضعيها فالثلاجة.


طريقة عمل شيز كيك