طريقة عمل بيتزا لذيذه وسهله

العجينه :

أربع كاسات طحين

نصف كاس زيت

نصف كاس حليب

ملعقه خميره كبيرة

رشه ملح

رشه سكر

ماء للعجن

المكونات:

زعتر بيتزا

ثلاث حبات طماطم

جبنه موتزاريلا مبشورة

فطر مقطع شرائح

زيتون مقطع شرائح

فليفله مقطعه شرائح( حسب الرغبة)

الطريقة:

لتصنعى العجينه اخلطى الطحين مع الخميره و رشه الملح و رشه السكر بعدها اصيفى الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدين اضيفى الحليب مع التحريك بعدين اضيفى الماء حسب الحاجه لتتشكل عندك عجينه متجانسه , غطيها و اتركيها لمدة ساعه و نص حتي تختمر و تنتفخ العجينة

اصنعى صلصه الطماطم بطحن الطماطم بمطحنه الخضار بعدها ضعيها علي نار هادئه لمدة عشر دقيقة حتي تنضج و اتركيها لتبرد

بعد ان يختمر العجين جزئية الي ثلاث قطع و افردى جميع جزء فصينيه مستقله , ادهنى الصينيه بالزيت قبل و ضع رغيف العجين فيها


(استعملى الزيت لفرد العجين و لا تستخدمى الطحين لأنة يجفف العجين)


اتركى العجين فالصوانى حتي يرتاح و يعود فينتفخ لمدة نص ساعة