صورة-1
المقادير:
كيلو بطاطس صغيره و مدورة
¼ كيلو لحمه مفرومه معصجة
3 ثمره طماطم متوسطة
2 معلقه كبيره زبدة
معلقه كبيره صلصه طماطم
كاس شوربه او مرقه دجاج
بصله متوسطه مفرومة
بهارات و ملح و فلفل
الطريقة:
1- شوحى البصله لحد ما لونها يصفر، و بعد كدة ضيفى عليها اللحمه المفرومة، و حطى عليها البهارات و الملح و الفلفل و معلقه صلصه و زودى شويه ميه.
2- قشرى البطاطس و قوريها و شوحيها فالزبده علي نار هاديه جدا جدا عشان تلمع بس.
3- رصى فالصينيه قلب البطاطس، و بعد كدة احشى البطاطس باللحمه المفرومة، و حطيها فنفس الصينية.
4- اضربى الطماطم فالخلاط، و حطى عليها الملح و الفلفل و الشوربة، و قلبيهم علي النار مدة 10 دقائق، و صبيها فوق البطاطس المحشية.
5- دخلى الصينيه الفرن لحد ما البطاطس تستوي، و يمكن تزينيها بالبقدونس.