طريقة عمل الكريم كراميل

 

صورة-1

 



مقادير كريم كراميل منزلي


للكريم كراميل:


٢ ١⁄٢ كاس حليب سائل


٥ معلقه كبيره سكر


٤ بيض


١ معلقه صغار فانيليا


للكراميل:


١ كاس سكر


١⁄٤ معلقه صغار عصير ليمون حامض


فاكهة مقطعه شرائح حسب الرغبه للتزيين


كيفية تحضير كريم كراميل منزلي


١. فقدر علي النار، نضع السكر و الليمون و نقلب حتي يكون لون السكر بنى قليلا.

٢. فالخلاط، نضع السكر و البيض و نضربهم جيدا بعدها نضيف الحليب و نستمر فالخلط بعدها نضيف الفانيليا و نخلط قليلا.

٣. فكاسات تصلح للفرن، نسكب قليلا من صوص الكراميل بعدها نملا الكوب بخليط الكريم كراميل.

٤. فصينيه عميقه نسبيا، نملئها حتي نصفها ما ء، نضع الكاسات بها و ندخلها الفرن علي درجه حراره 130 مئويه مدة 45 دقيقه بعدها تظهر و تترك لتبرد.

٥. توضع بعد هذا فالثلاجه مدة ساعتين قبل ان تقلب فالتقديم


طريقة عمل الكريم كراميل