صورة-1
مقادير كريم كراميل منزلي
للكريم كراميل:
٢ ١⁄٢ كاس حليب سائل
٥ معلقه كبيره سكر
٤ بيض
١ معلقه صغار فانيليا
للكراميل:
١ كاس سكر
١⁄٤ معلقه صغار عصير ليمون حامض
فاكهة مقطعه شرائح حسب الرغبه للتزيين
كيفية تحضير كريم كراميل منزلي
١. فقدر علي النار، نضع السكر و الليمون و نقلب حتي يكون لون السكر بنى قليلا.
٢. فالخلاط، نضع السكر و البيض و نضربهم جيدا بعدها نضيف الحليب و نستمر فالخلط بعدها نضيف الفانيليا و نخلط قليلا.
٣. فكاسات تصلح للفرن، نسكب قليلا من صوص الكراميل بعدها نملا الكوب بخليط الكريم كراميل.
٤. فصينيه عميقه نسبيا، نملئها حتي نصفها ما ء، نضع الكاسات بها و ندخلها الفرن علي درجه حراره 130 مئويه مدة 45 دقيقه بعدها تظهر و تترك لتبرد.
٥. توضع بعد هذا فالثلاجه مدة ساعتين قبل ان تقلب فالتقديم