طريقة عمل العجينة البسيطة

بالصور كيفية عمل العجينه البسيطة

 

صورة-1

 



المكونات


عجينه فطائر بسيطة


1 ظرف خميره جافه نشطة


1 معلقه صغيره سكر


1 كاس ماء دافئ


4 كاس دقيق


2 بيضة


2 معلقه صغيره ملح


2 معلقه كبيره زيت


اطبع لائحه التسوق

كيفية التحضير


عجينه فطائر بسيطة


يذاب السكر مع الماء الدافئ فو عاء صغير و يرش بالخميره علي الوجه. يقلب مره و احده و يترك الي ان يختمر.


يوضع الدقيق فو عاء كبير الحجم و يضاف الملح، بعدها يكسر البيض و يقلب.


يضاف خليط الخميره الدافئ و الزيت و يقلبا مع خليط الدقيق.


يعجن الخليط فو عاء بواسطه اليدين، بعدها ينقل الي سطح مرشوش بالدقيق.


يعجن براحه اليدين مدة 5 دقيقة الي ان يكون العجين ناعما.


ينقل الي و عاء و يغطي و يحفظ فمكان دافئ مدة ساعه و احده علي الأقل.


طريقة عمل العجينة البسيطة