صورة-1
المكونات
عجينه فطائر بسيطة
1 ظرف خميره جافه نشطة
1 معلقه صغيره سكر
1 كاس ماء دافئ
4 كاس دقيق
2 بيضة
2 معلقه صغيره ملح
2 معلقه كبيره زيت
اطبع لائحه التسوق
كيفية التحضير
عجينه فطائر بسيطة
يذاب السكر مع الماء الدافئ فو عاء صغير و يرش بالخميره علي الوجه. يقلب مره و احده و يترك الي ان يختمر.
يوضع الدقيق فو عاء كبير الحجم و يضاف الملح، بعدها يكسر البيض و يقلب.
يضاف خليط الخميره الدافئ و الزيت و يقلبا مع خليط الدقيق.
يعجن الخليط فو عاء بواسطه اليدين، بعدها ينقل الي سطح مرشوش بالدقيق.
يعجن براحه اليدين مدة 5 دقيقة الي ان يكون العجين ناعما.
ينقل الي و عاء و يغطي و يحفظ فمكان دافئ مدة ساعه و احده علي الأقل.