صورة-1
وقت التحضير: 30
– الكميه تكفي: 4
– درجه الصعوبة: متقدم
المكونات
– كاس سكر.
– 4 معالق كبيره شوكولا بودرة.
– مقدار بسيط من الملح.
– كاس و ربع الكوب حليب.
– معلقه صغيره فانيليا.
– 4 بيضات.
– 3 معالق كبيره كريما.
– 3 معالق كبيره دقيق / طحين.
كيفية التحضير
– شغلى الفرن بحراره 450 درجه “تقريبا 230 درجه سيليزية”.
– يسخن الحليب مع السكر و الشوكولا فو عاء مزدوج القعر.
– عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح و الفانيليا و يخفقا برفق.
– يضاف البيض و تخفق كل المكونات مدة دقيقتين بخفاقه كهربائيه يدوية.
– اسكبى الطحين و الفانيليا الآن علي الخليط.
– ضعى المزيج الآن فو عاء مقعر من الفخار او المعدن او الأكواب المخصصه للسوفليه.
– ادخلى الأكواب الآن الي الفرن مع مراقبتها جيدا.
– يقدم ساخنا مع قليل من سكر البودرة.