طريقة عمل السوفليه الفرنسي

 

بالصور كيفية عمل السوفلية الفرنسي



وقت التحضير: 30


– الكميه تكفي: 4


– درجه الصعوبة: متقدم


المكونات


– كاس سكر.


– 4 معالق كبيره شوكولا بودرة.


– مقدار بسيط من الملح.


– كاس و ربع الكوب حليب.


– معلقه صغيره فانيليا.


– 4 بيضات.


– 3 معالق كبيره كريما.


– 3 معالق كبيره دقيق / طحين.


كيفية التحضير


– شغلى الفرن بحراره 450 درجه “تقريبا 230 درجه سيليزية”.


– يسخن الحليب مع السكر و الشوكولا فو عاء مزدوج القعر.


– عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح و الفانيليا و يخفقا برفق.


– يضاف البيض و تخفق كل المكونات مدة دقيقتين بخفاقه كهربائيه يدوية.


– اسكبى الطحين و الفانيليا الآن علي الخليط.


– ضعى المزيج الآن فو عاء مقعر من الفخار او المعدن او الأكواب المخصصه للسوفليه.


– ادخلى الأكواب الآن الي الفرن مع مراقبتها جيدا.


– يقدم ساخنا مع قليل من سكر البودرة.

 


طريقة عمل السوفليه الفرنسي