صورة-1
المقادير:
3 كاس سمسم او فول مقشر و غير مملح او حمص
½ 1 كاس سكر
3/1 كاس ما ء
¼ معلقه كبيره ماء و رد
1 معلقه كبيره عصير ليمون
الفستقية
المقادير:
½ 2 كاس فستق مقشر و محمص
½ 1 كاس سكر
½ كاس ما ء
1 معلقه كبيره عصير ليمون
قليل من الهيل او ماء الورد
الطريقة:
1- يوضع الماء و السكر فو عاء علي النار و يضاف الية ماء الورد و عصير الليمون
يترك المزيج علي النار حتي يكون لونة ذهبي
2- يضاف القطر او الشربات علي السمسم اوالفول اوالحمص او الفستق بحيث ان يصبح كافى للتغطيه و للتماسك و يقلب
3- يفرد فصينيه مدهونه زيت
4- يترك حتي يتماسك و يجمد بعدها يقطع او يكسر
