طريقة عمل الزعتر

بالصور كيفية عمل الزعتر

 

صورة-1

 



يعتبر الزعتر من اشهي الأطباق التي يمكنك تقديمها علي الفطور و بأشكال متنوعة، يمكن عمل فطائر او منقوشه و يمكن تناولة الي جانب الزيت و الخبز المحمص تقدم الطاهيه منال عبيده كيفية اعداد الزعتر المنزلى علي الكيفية الفلسطينية


المقادير :


الزعتر الأخضر: نص كيلو (منشف)


زيت الزيتون: معلقه كبيرة


سماق: 3 معالق كبيرة


حبوب عين جرادة: نص معلقه كبيرة


ملح: ربع معلقه صغيرة


الكمون: نص معلقه كبيره (حبوب)


الكزبرة: نص معلقه كبيره (حب)


ملح الليمون: نص معلقه صغيرة


السمسم: كاس (محمص بالبيت طازج)


كيفية التحضير


1. يطحن الزعتر علي مطحنه البهارات يفرك جيدا بالزيت.


2. تحمص البهارات قليلا بعدها تطحن بمطحنه البهارات.


3. تضاف البهارات المحمصه مع السمسم للزعتر و نتذوق للتأكد من الملوحه و الحموضه المطلوبه و تعدل حسب الرغبة.

  • طريقه اعداد الزعتر


طريقة عمل الزعتر