اليكم المقادير :
نص دجاج مسلوق فقليل من البهارات ( ملح +فلفل اسود+شويه هيل+ قرفة اصبع ).
كوب و نصف رز مغسول و منقوع .
حبتين بطاطس مقطعة دوائر او مربعات .. اللى يعجبك؟
خلطه ( بهارات + كركم+ ملح ) للدجاج و هو فالقدر ينسلق.
بصل كبير.
الطريقه:
نسلق الرز و نرفعة قبل الاستواء بقليل
بعد ما تنسلق الدجاجة نطلعها اللى تبى تحمرها بالفرن ، او تحطها مع المشخول هكذا بس تكون مبهره و روعة ،،،
انا ما حمرتها هالمرة ،،
نضع البهارات ( ملح + بهارات +فلفل اسود+ كركم+كمون )
و البصل المحمر علي شكل شرايح طويله،، فالقدر.
نضع علية البطاطس المقلى ،،
ومن بعدها نضع الرز المسلوق فالقدر .
ونرفعة علي نار هادئة مدة خمس دقايق .
ثم نقدمه،،،