طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور

كيفية عمل مقرمشات ( الدوريتوس) بالصوررر

بالصور كيفية عمل الدوريتوس فالمنزل بالصور

بالصور كيفية عمل الدوريتوس فالمنزل بالصور

انا حقول فالبداية المقادير


1 كاس دقيق


12 كاس دقيق ذرة ( دة بنجيبة من عند بتاع الفول و الحمص )


2ملعقة كبار زيت


1ملعقة صغار ملح


1 معلقة صغار سكر


12 معلقة صغار كمون


12 معلقة صغار كركم


12 معلقة صغار شطه


و دية صورة المقادير

بالصور كيفية عمل الدوريتوس فالمنزل بالصور

يتم عجن جميع ذلك مع بعض بماء دافئ و تكون العجينة ناشفة و هي دي الصوره

بالصور كيفية عمل الدوريتوس فالمنزل بالصور

وتترك العجين ترتاح حوالي 12 ساعة و تقسم هذة العجينة الي قطع صغار حوالي 15 قطعة و هذة الصوره

بالصور كيفية عمل الدوريتوس فالمنزل بالصور

ثم بعد هذا نبدا نفرد القطعة الاولي بالزيت علي الرخامه


و نحاول ان تفرد علي قدر المستطاع و دي الصورة معلش لون العجينة قريب جدا جدا من لون الرخامه

كيفية عمل مقرمشات ( الدوريتوس) بالصوررر

ونسخن طاسة تيفال علي النار بدون اي ما دة دهنية و نضع العجينة المفرودة بها و دي الصوره

كيفية عمل مقرمشات ( الدوريتوس) بالصوررر

ثم نقلبها علي الجهة الاخري و هي مش باخد و قت خالص و مش لازم تتحمر لالالالا


و بعد ان ننهي الكمية كلها نبدا نقطع انصاف بعدها ارباع بعدها اثمان و دة حيصبح شكلها

كيفية عمل مقرمشات ( الدوريتوس) بالصوررر

وبعد تقطيع جميع الكمية نقلي هذة المثلثات فزيت عميق مدة دقائق و احدة او حني ناخذ لون ذهبي فاتح و دي صورها خلال القلى

كيفية عمل مقرمشات ( الدوريتوس) بالصوررر

ودة الشكل النهائى

كيفية عمل مقرمشات ( الدوريتوس) بالصوررر




يارب يصبح المقال عجبكم


ملحوظة يجب نخل دقيق الذرة قبل استعمالة لانة بيصبح موجود فية شوائب

 


طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور