طريقة عمل التورلى بدون لحم

انة طبق جيد للاشخاص الذين يضبطون و زنهم اذا ما استخدم الزيت بكميات قليلة.


تعرفى علي و صفه تورلى بدون لحم المشهيه من مجموعه و صفات اطباق رئيسيه و طبخات سريعه ، اعديها بهذة الكيفية المجربه و لا تنسى مشاركتنا رايك!


تعلم تحضير و صفه تورلى بدون لحم باللغه الانجليزية


مقادير تورلى بدون لحم


٢ بطاطا متوسطه الحجم، مقشر و مقطع الي مكعبات متوسطه الحجم


٢ جزر، مقشر و مقطع الي مكعبات متوسطه الحجم


٣ كوسا، مقطع الي مكعبات متوسطه الحجم


٢ باذنجان متوسط الحجم، مقشر و مقطع الي مكعبات متوسطه الحجم


١⁄٢ كيلوغرام لوبياء خضراء، مقطع الي مكعبات متوسطه الحجم


١⁄٢ قرنبيط، مقطع الي مكعبات متوسطه الحجم


٢ بصل متوسط الحجم، مقطة الي حلقات مستديرة


٢ كاس عصير الطماطم


١ مكعب مرق دجاج، او ما جي


٢ معلقه كبيره زيت زيتون


١⁄٢ معلقه صغار فلفل اسود


١⁄٢ معلقه صغار بهار


ملح حسب الذوق


كيفية تحضير تورلى بدون لحم


١. تمزج حلقات البصل مع الفلفل الاسود و الملح و البهار.

٢. يسكب زيت الزيتون فقدر و تضاف حلقات البصل المتبله و الخضار المقطعة. تمزج المكونات جيدا و تقلي علي نار متوسطه مدة 5 دقائق، مع التنسيف من و قت الي احدث (اى تقليب المكونات من دون التحريك بالملعقة) الي ان تنضج الخضار بعض الشيء.

٣. يضاف عصير الطماطم و مكعب مرق الدجاج. اذا لم تغطى الصلصه جميع الخضار، يضاف بعض الماء و تترك القدر علي نار هادئه مدة 10 دقيقة بعد الغليان.

٤. تنقل يخنه الخضار بعدين الي صينيه و تخبز فالفرن علي حراره 160 درجه مئويه مدة 30 دقيقه او الي ان تطهي الخضار جيدا.

٥. يقدم ذلك الطبق مع الارز الابيض او الخبز او كطبق رئيسى او الي جانب طبق اخر.