طريقة عمل البيتزا بالفيديو

 

صورة-1

 



اصبح من السهل تحضير و صفه بيتزا نفس طعم عجينه بيتزا هت اللذيذه بكيفية مبسطه و واضحة، اعديها و اخبرينا بالنتيجة!


مقادير بيتزا نفس طعم عجينه بيتزا هت


مكونات العجينة


½2 كاس طحين


رشه سكر


رشه ملح


½ كاس حليب سائل دافئ


¾ كاس لبن زبادي


1 معلقه كبيره زيت زيتون


1 معلقه صغيره خميره ناشفة


رشه ثوم بودرة


مكونات الحشو


200 غ جبن موزوريلا مبروشة


3 طماطم


معلقه كبيره كاتشاب


1 بصله كبيرة


1 فليفله رومى كبيرة


فص ثوم


نصف كاس زيتون


فليلفه رومى شرائح


مرتديلا


1 معلقه صغيره اوريجانو


كيفية تحضير بيتزا نفس طعم عجينه بيتزا هت


١. لعمل العجين، فو عاء يوضع الطحين مع الملح و السكر، تذوب الخميره بالحليب و تضاف مع اللبن الزبادى و الزيت علي الطحين، تعجن العجينه جيدا حتي تصبح ناعمة، تغطي و تترك لترتاح مدة ساعة.

٢. يقطع البصل، الطماطم و الفليفله الكبيره قطع متوسطه و يقلي علي النار لمدة 5 دقيقة بعدها يخلط فالخلاط جيدا.

٣. يرفع الخليط من الخلاط و يوضع علي النار مع التحريك، يضاف الكاتشاى و يترك حتي يتسبك الخليط.

٤. تفرد العجينه فصينية.

٥. تمرغ صلصه المنزلزا مع الحرص ان تكون ربما بردت، يرش الزعتر و توزع المرتديلا، الفليفله شرائح و الزيتون بعدها الجبن و تخبز المنزلزا فالفرن.

٦. ممكن تشكيل المنزلزا فقوالب الكب كيك.


طريقة عمل البيتزا بالفيديو