صورة-1
اصبح من السهل تحضير و صفه بيتزا نفس طعم عجينه بيتزا هت اللذيذه بكيفية مبسطه و واضحة، اعديها و اخبرينا بالنتيجة!
مقادير بيتزا نفس طعم عجينه بيتزا هت
مكونات العجينة
½2 كاس طحين
رشه سكر
رشه ملح
½ كاس حليب سائل دافئ
¾ كاس لبن زبادي
1 معلقه كبيره زيت زيتون
1 معلقه صغيره خميره ناشفة
رشه ثوم بودرة
مكونات الحشو
200 غ جبن موزوريلا مبروشة
3 طماطم
معلقه كبيره كاتشاب
1 بصله كبيرة
1 فليفله رومى كبيرة
فص ثوم
نصف كاس زيتون
فليلفه رومى شرائح
مرتديلا
1 معلقه صغيره اوريجانو
كيفية تحضير بيتزا نفس طعم عجينه بيتزا هت
١. لعمل العجين، فو عاء يوضع الطحين مع الملح و السكر، تذوب الخميره بالحليب و تضاف مع اللبن الزبادى و الزيت علي الطحين، تعجن العجينه جيدا حتي تصبح ناعمة، تغطي و تترك لترتاح مدة ساعة.
٢. يقطع البصل، الطماطم و الفليفله الكبيره قطع متوسطه و يقلي علي النار لمدة 5 دقيقة بعدها يخلط فالخلاط جيدا.
٣. يرفع الخليط من الخلاط و يوضع علي النار مع التحريك، يضاف الكاتشاى و يترك حتي يتسبك الخليط.
٤. تفرد العجينه فصينية.
٥. تمرغ صلصه المنزلزا مع الحرص ان تكون ربما بردت، يرش الزعتر و توزع المرتديلا، الفليفله شرائح و الزيتون بعدها الجبن و تخبز المنزلزا فالفرن.
٦. ممكن تشكيل المنزلزا فقوالب الكب كيك.