كيفية عمل الايس كريم بالمنزل
صورة-1
المكونات:
150 مل من الحليب المكثف المحلي (حوالى ثلاث ارباع كوب)
45 مل من مسحوق الكاكاو المنخول (حوالى 6 ملاعق)
240 مل من الكريمه اللبانى (حوالى 1 كوب) فانيليا
يقدم الايس كريم بطرق مختلفه فيمكن تقديمه علي شكل تورت ايس كريم و مع البسكويت و مع الفاكهه و كذلك مع الصوصات الروعه كصوص الشيكولاتة و الكراميل
نقوم بتبطين و عاء بغطاء بلاستيكى مع مراعاه و جود زوائد لاستخدامها فتغطيه الايس كريم بعد هذا فو عاء منفصل نقوم بخلط الكاكاو مع الحليب المكثف مع التقليب الجيد حتي خلط المكونات حتي نحصل علي خليط سميك
فى و عاء عميق احدث نقوم بخلط الكريمه اللبانى مع الفانيليا بمضرب البيض حتي يتماسك الخليط ، بعدها نضع معلقه او معلقتين من الكريمه السميكه علي الكاكاو و نخلطهم جيدا حتي تقل كثافه خليط الكاكاو و أخيرا نقوم بخلط خليط الكاكاو مع خليط الكريمه ، و برفق نخلط الخليطين معا حتي يكون الخليط هش بعدها نصبة فالوعاء الذي تم تحضيرة و نغطيها بالبلاستيك، و بعد هذا توضع فالفريزر حوالى 6 ساعات علي الاقل، و بعد اخراجة نضعة فبولات الايس كريم مع اضافه صوص الشيكولاتة عليه
- ايس كريم باللبن المكثف