طريقة صنع السوفليه

طريقة عمل السوفلية بالشوكولاته فالمنزل مع الصور و الخطوات و بكيفية سهلة؟


السوفلية هو نوع من الحلويات الفرنسيه و لكنها نالت الشهره فجميع انحاء العالم و يعشقها الجميع. و لكن العديد من المتزوجات حديثا و ربات البيوت لا تجيد عمل السوفلية لذا نقدم لكى اليوم و صفه تحضير السوفلية بالشوكولاته و بكيفية سهله و بسيطة. يمكنك تحضير السوفلية بالشوكولاته علي الافطار ليصبح و جبه شهيه و فيها العديد من القيم الغذائيه او تحضيرها علي العشاء او حتي فالمناسبات و اعياد الميلاد. نقدم لكى الوصفه من المطبخ الفرنسى مباشره و بالصور و الخطوات لتجهيزها بسهوله فالمنزل.


المقادير:


بيضتان + معلقه صغيره من الفانيليا


معلقتين من السكر + معلقه من الدقيق

مقدار من بودره الكاكاو + نص كاس من الحليب


شوكولاته داكنه مقطعه صغيرة


5 بيضات + ربع كاس سكر


زبده لدهان طبق السوفلية + بودره كاكاو


كيفية التحضير:


تحضير اطباق السوفلية كما موضح بالصور و دهنها بالزبده و بودره الكاكاو 1


خفق الفانيليا مع السكر فالوعاء حتي يكون الخليط فاتح و متجانس بعدها اضافه الدقيق و بودره الكاكاو و تقليبه


لعمل حشو السوفليه: اضافه الحليب فاناء علي النار بعدها اضافه نص كميه الحليب علي بيضتان و خفقهم معاص جيدا


اعاده خليط الحليب مع البيض علي باقى كميه الحليب و خفقهم مره اخره باستمرار علي نار مرتفعة2


و ضع الخليط السابق فاناء كبير بعدها تضاف الية الشوكولاته و تقليبة جيدا حتي تذوب الشوكولاته و اتركية جانبا حتي يبرد 3


خفق بياض البيض مع السكر فو عاء حتي يكون متماسك بعدها قومى بتقليبة مع كريمه الحشو 4


اضافه خليط السوفلية فالاطباق التي قومتى بتحضيرها و ادخليها الفرن حتي تنضج