صورة-1
مقادير كرواسون بالجبن
٨ كوب دقيق
١ كوب زيت
٤ ملعقه كبيرة سكر
٦ ملعقه كبيرة حليب بودره
٤ كوب ماء دافئة، للعجن
١ ملعقه صغيره ملح
١ بيضة، لدهن الوجه
سمسم للتزين
١ ١⁄٢ ملعقه صغيره خميره جافه
كيفية تحضير كرواسون بالجبن
١. توضع جميع المقادير الجافه مع بعض و تعجن بالزيت و الماء حتي تصبح عجينه لينه و تدهن بالزيت، تترك لتختمر مدة ساعة.
٢. بعد ان تختمر عجينه الكرواسون، تفرد بالشوبك و تقطع علي شكل مثلثات و تحشى بالجبن المبشور(اى نوع جبن انتى تفضليه) يلف جميع مثلث علي حده.
٣. ترص المثلثات بصينيه مدهونه بالقليل من الزيت و مرشوشة كذلك بالقليل من الدقيق حتي لا تلتصق الكرواسون تدهن جميع قطعه بالبيض و ترش بالسمسم، تخبز الكرواسون بالفرن بدرجه حراره متوسطه حتي يكون لونها ذهبي.