طريقة الكبدة بالردة

المقادير:


1/2 مثل كبد


2 معلقه كبيره يقسماط او ردة


2 معلقه كبيره دقيق


معلقه صغيره ثوم مفرى


بصله متوسطة


بهارات و ملح و كمون


عصير ليمون

الطريقة:


1- تبلى شرائح الكبد بالبصل و الثوم و الملح و البهارات و الكمون و عصير الليمون و تترك فالثلاجة


2- اخلطى الرده مع الدقيق و تغطي فيها الكبده بعدها تحمر فالفرن الهادىء او فالزيت لمن يرغب