صورة-1
الكرواسون
المقادير: تكفى لعمل 12 قطعة
ملعقه صغيره و ربع خميره نشطه جافة
3 ثلاث معالق ماء دافئ
معلقه كبيره سكر
كاس و ثلاث ارباع دقيق ابيض (220 جرام)
معلقه صغيره و نص ملح
نص كاس حليب دافئ (120ملل)
2 معلقتان كبيرتان زيت نباتي
نص كاس زبده غير مملحه (115 جرام)
بيضه و احده مخفوقه للدهن
امزج فو عاء عميق جميع من الماء الدافئ و السكر و الملح و الخميره و دعها مدة 7 دقيقة لكى تنشط الخميرة. بعدئذ اضف عليها الحليب الدافئ و الدقيق الابيض و اخلطها باستخدام اله العجن الكهربائيه او باستخدام اليدين علي ان تجعل المزيج متجانسا بشكل جيد.