صورة-1
وصفات الطهي من قناه فتافيت طبخات عباسيات و صفات طبيخ =شهيه
الاوسوبوكو
وصفات الطهي من قناه فتافيت طبخات عباسيات و صفات طبيخ =شهيه
المكونات
– قطع من الموزه البتلو.
– زيت للتحمير.
– بصل – زعتر – لوروا – طماطم – بقدونس – قشر ليمون – ثوم مفروم .
كيفية التحضير- تتبل اللحمه بالملح و الفلفل بعدها توضع فدقيق .
– يسخن الزيت بعدها يوضع فية اللحم المتبل حتي يتلون باللون الذهبى.
وصفات الطهي من قناه فتافيت طبخات عباسيات و صفات طبيخ =شهيه
كيفية عمل الصوص:-
– يوضع فطاسه التحمير جزر مبشور مع بصل مفري و بقدونس و ثوم و قشر ليمون.
– توضع طماطم كروهات و معلقه صوص و يترك مدة 10 دقيقة علي نار هادئة.
– يوضع اللحم المحمر فصينيه و يوضع فوقة الصوص و يدخل الفرن مدة ساعه و نص و عند التقديم يوضع بقدونس مفري و ثوم مفري و قشر ليمون علي الوش.
