صورة-1
طريقة عمل و صفه طاجين بالدجاج و الخضر اللذيذه بكيفية مجربة، حضرى منها ٦ حصه و شاركينا رايك!
مقادير طاجين بالدجاج و الخضر
١⁄٤ كيلوغرام دجاج، بالجلد و العظم
٤ جزر، حجم كبير، مقطعه قطع صغيرة
٣ بطاطا حجم متوسط، مقطعه قطع صغيرة
٢ طماطم صغيرة، مقطعه قطع صغيرة
١ بصله كبيرة
١٠٠ غرام كزبرة، مفرومه ناعم
٢ معلقه كبيره زيت
ملح حسب الذوق
بهارات حسب الرغبة
كيفية تحضير طاجين بالدجاج و الخضر
١. فقدر علي النار، يقلي البصل بالزيت ليذبل و يضاف الدجاج، الملح و البهارات بعدها يقلبوا.
٢. تضاف قطع الجزر و البطاطا الي الخليط بعدها يقلبوا قليلا.
٣. تضاف الطماطم المفرومه و الكزبره المفرومه الي الخليط مع اضافه القليل من الماء عند الحاجه و يقلبوا بعدها يتركوا علي النار لينضجوا.
٤. يرفع القدر عن النار، يسكب فطاجين و يقدم ساخنا.
اقتراحات طاجين بالدجاج و الخضر
يؤكل ساخنا مع الخبز.