طاجين الدجاج

 

صورة-1

 



طريقة عمل و صفه طاجين بالدجاج و الخضر اللذيذه بكيفية مجربة، حضرى منها ٦ حصه و شاركينا رايك!


مقادير طاجين بالدجاج و الخضر


١⁄٤ كيلوغرام دجاج، بالجلد و العظم


٤ جزر، حجم كبير، مقطعه قطع صغيرة


٣ بطاطا حجم متوسط، مقطعه قطع صغيرة


٢ طماطم صغيرة، مقطعه قطع صغيرة


١ بصله كبيرة


١٠٠ غرام كزبرة، مفرومه ناعم


٢ معلقه كبيره زيت


ملح حسب الذوق


بهارات حسب الرغبة


كيفية تحضير طاجين بالدجاج و الخضر


١. فقدر علي النار، يقلي البصل بالزيت ليذبل و يضاف الدجاج، الملح و البهارات بعدها يقلبوا.

٢. تضاف قطع الجزر و البطاطا الي الخليط بعدها يقلبوا قليلا.

٣. تضاف الطماطم المفرومه و الكزبره المفرومه الي الخليط مع اضافه القليل من الماء عند الحاجه و يقلبوا بعدها يتركوا علي النار لينضجوا.

٤. يرفع القدر عن النار، يسكب فطاجين و يقدم ساخنا.

اقتراحات طاجين بالدجاج و الخضر


يؤكل ساخنا مع الخبز.

 


طاجين الدجاج