صورة-1
ربى هذة الكيفية الحديثة لتحضير و صفه و صفه صوص الكراميل الشهيه من مجموعه و صفات حلي و حلويات فالمنزل بخطوات مفسره و اخبرينا برايك!
مقادير و صفه صوص الكراميل
١ كاس كريما، خفق سائلة
١ كاس سكر
١⁄٤ كاس ما ء
٢ معلقه كبيره زبدة
كيفية تحضير و صفه صوص الكراميل
١. يوضع السكر و الماء فاناء علي نار متوسطه الي هادئه و يقلبوا حتي الذوبان.
٢. عندما يبدا فالغليان يراقب حتي يحمر لون السكر الذائب و يصل للون ذهبي او لون العسل الابيض.
٣. تضاف الكريمه ببطء مع التقليب السريع.
٤. اذا تحول الخليط الي كتله لزجه و سائل يترك علي النار حتي تذوب الكتله و يتجانس الخليط، اذا اصبح المزيج متجانس فور اضافه الكريمه يرفع من علي النار.
٥. تضاف معلقتان الزبده مع التقليب حتي الذوبان.
اقتراحات و صفه صوص الكراميل
يحفظ الصوص فبرطمان نظيف فالثلاجة.
تكفي هذي الكميه لتغطيه 2 تشيز كيك 😉
