صورة-1
1 معلقه كبيره زيت
1 حبه صغيره بصل مفروم
1 معلقه كبيره زنجبيل، شرائح
2 فص ثوم شرائح
2 عود عشبه الليمون، شرائح
1 رشه صغيره فلفل اسود
1/2 معلقه صغيره شطه مجروشة
12 حبه روبيان
1 حبه متوسطه جزر، مبروش
3–4 كاس مرق سمك او ما ء
2 معلقه صغيره نشا
1/2 معلقه صغيره ملح
1/2 معلقه صغيره بهاراجينو موتو
2–3 قرن فلفل احمر مجفف
2 معلقه صغيره عصير ليمون
1 معلقه كبيره صوص المحار(حسب الرغبة)
اضافه الي قائمه التسوق
كيفية التحضير
1. سخنى الزيت فمقلاه ، اضيفى البصل، الزنجبيل و الثوم، قلبى ليذبل و لا يتغير اللون.
2. اضيفى عشبه الليمون، الفلفل الاسود، الشطة، الروبيان و الجزر، قلبى علي نار قويه ليكون الروبيان برتقالى اللون.
3. ذوبى النشا فالمرق، اضيفية الي الروبيان، اضيفى الملح، بهار اجينو موتو و الفلفل الاحمر، دعية يغلى مع التقليب المستمر.
4. غطى المقلاه و اتركى الشوربه علي نار هادئه مدة 10 دقائق، اضيفى عصير الليمون و صوص المحار و قدميها.