مقادير شوربه البصل بصلات حجم كبير 1 فص ثوم ثلث كاس زبده 2 كاس طحين 3 و ربع كاس شوربه دجاج رشه ملح 4 شرائح خبز توست 1 كاس جبنه صفراء مبشوره كيفية تحضير شوربه البصل اولا يجب ان نقشر البصل و يفرم و يدق مع الثوم، بعدها نقوم باذابه نص كميه الزبد و يضاف اليها الدقيق و يحرك علي النار حتي يبدا المزيج بالاحمرار، بعدها نضيف مرقه الدجاج و البصل و الثوم الي المزيج و يحرك جيدا، و يترك علي النار 40 دقيقه بعدها نضيف التوابل. و علي الجانب الاخر نحمر شرائح التوست قليلا و تدهن بالزبد قليلا، و يرش فوقها الجبن، بعدها توضع فاطباق التقديم و يصب فوقها الحساء و بالتالي يذوب الجبن.
