زراعة الاناناس في مصر

ربما كان يتبادر الي ذهن من لم يري شجره هذة الثمره بأنها قد تكون ضخمة….!! و لكن الحقيقه كما ترون

وهذة معلومات خفيفه و مختصره عن هذة الثمار الأناناس

الأناناس ذو شكل هرمى الشكل و متميز و ملفت للنظر لذيذه الطعم و ممكن تحويل محتواة الي عصير . و يملك اللون الأصفر الخفيف ((الليموني)) اكتشفت لأول مره فالقارة

الأمريكيه لكنها كانت مجهولة بالرغم من انهم كانوا متعجبين منها لعده سنين.

عندما اكتشقت امريكا الجنوبيه هذة الفاكهه الذيذه بدأت فمحاوله معرفتها و معرفت طريقة زراعتها و ايضا نقلها لأماكن اخري فالعالم . و كما نشهد اليوم فنراها فاغلب

امكان العالم الحاره كو سط افريقيا و الغابات التي تقع علي خط الإستواء. و ربما سمى بعد نقلة بتفاح الصنوبر ‘Pineapples’.

زراعه الأناناس

دخلت نباتات الأناناس مصر فاواخر القرن التاسع عشر و لكن لم تنتشر زراعتها على نطاق تجارى فذلك الوقت و لذا اهملت . و حديثا ادخلت و زاره الزراعه بعض الأصناف التجاريه من الأناناس ناتج زراعه الأنسجه و بدأت زراعتة تنتشر نسبيا داخل الصوب لتوفير الاحتياجات البيئيه اللازمه و الملائمه للنمو و الإنتاج التجارى و بالتحديد درجه الحراره و التي لم تتوفر فالحقل المفتوح كما اثبتت التجارب .


تكاثر الأناناس و زراعته

تتكاثر نباتات الأناناس خضريا باستعمال الأفرع الخضريه سواء كانت سرطانات (تنمو من البراعم الجانبيه تحت سطح التربه ) او الخلفات ( تنمو من البراعم الجانبيه فوق سطح التربه ) و تستعمل الأفرخ و التيجان كذلك . و يعتبر التكاثر بالخلفات و السرطانات هو المفضل دائما فالإكثار حيث يتميز بسرعه و صولها الى مرحله الأثمار لكبر حجمها و عمرها و عدد الأوراق التي عليها ، و تحتاج من 14-17 شهر لإنتاج الثمار بينما الزراعه بالأفرخ تأخذ من 15- 20 شهر و التاج يحتاج من 18- 24 شهر لإنتاج اول محصول لهم .


و يجب عند انتخاب الأجزاء المراد استخدامها فالتكاثر ان تؤخذ من نباتات تحمل ثمارا تجاريه جيده متماثله فالشكل و الحجم و ولذيذه الطعم و مقاومه للحشرات و الأمراض و صغر حجم التاج . و حديثا يتم اكثار نباتات الأناناس بزراعه الأنسجه و تتلخص هذة الكيفية فزراعه جزء نباتى بعد استئصالة من النبات الأم و تعقيمة و زراعتة فو سط غذائى صناعى و تحت ظروف بيئيه صناعيه ملائمه ،وتمتاز هذة الكيفية بأنها :


– كيفية اكثار خضريه اي النباتات الناتجه تشبة النبات الأم .


– الأكثار المستمر على مدار العام .


– الأكثار بأعداد كبيره مع الحفاظ على الصفات الوراثيه للنبات الأم .


ميعاد الزراعة

يختلف ميعاد الزراعه من مكان لأخر تبعا للظروف المناخيه السائده فالمنطقه و يرتبط بدرجه حراره التربه و توفر مياة الرى و بالتالي الزراعه فاى و قت من العام ، و تعتبر اشهر فبراير و ما رس و أبريل انسب ميعاد للزراعه فمنطقتنا و تزرع النباتات فدورات متعاقبه و تستغرق الدوره الواحده فالمتوسط 4-5 سنوات لاعطاء المحصول الأول بعدها محصول خلفه او خلفتين بعدها تقلع النباتات لزراعتها مره ثانية =. حيث يستغرق النبات من الزراعه الى بدء تكوين النوره الزهريه 15 شهرا تقريبا ، و لمدة تكوين الثمره و نضجها 7 شهور ، و تكون المده من الزراعه الى نضج الثمار 22 شهر . اما ثمار المحصول الثاني (محصول العقر الأول) تنضج بعد سنه تقريبا و ثمار المحصول الثالث (العقر الثاني) بعد سنتين .

كيفية الزراعة

يتم تجهيز التربه للزراعه بحرثها على عمق 30 سم على الأقل و تنظيفها من الحشائش و خلطها بالسماد البلدى و الكبريت الزراعى ( لخفض درجه PH التربة) خاصه الأراضى القلوية. اما فحاله الزراعه فمزرعه قديمه تحرث كل النباتات و الحشائش اكثر من مره و تخلط بالتربه . و تزرع الأجزاء النباتيه المستخدمه فالزراعه ( الأفرع و الأفرخ و التيجان ) منفصله فمزارع مختلفه لاختلافها فالحجم ، و أن زراعه الأحجام المتماثله من الجزء النباتى الواحد يؤدى للحصول على نباتاتمتماثله فالجحم و قت الأزهار و الحصول على محصول ثمارة متماثله النضج . و ربما تستعمل كيفية تغطيه سطح التربه بالبولى ايثلين الأسود مع عمل ثقوب فاماكن جور الزراعه للمساعده فرفع درجه حراره التربه و حفظ الرطوبه و منع نمو الحشائش و زياده جوده الثمار .

مسافات الزراعة

ان مسافات الزراعه او الكثافه النباتيه من اهم العوامل التي تؤثر على المحصول و حجم الثمار و تختلف باختلاف الغرض من الزراعه فاذا كان الغرض انتاج ثمار للتصنيع تكون اقل للحصول على ثمار كبيره الحجم ، اما اذا كان الغرض انتاج ثمار طازجه تكون بكثافه اكبر . و تختلف مسافات الزراعه كذلك باختلاف الأصناف ان مسافات الزراعه او الكثافه النباتيه من اهم العوامل التي تؤثر على المحصول و حجم الثمار و تختلف باختلاف الغرض من الزراعه فاذا كان الغرض انتاج ثمار للتصنيع تكون اقل للحصول على ثمار كبيره الحجم ، اما اذا كان الغرض انتاج ثمار طازجه تكون بكثافه اكبر . و تختلف مسافات الزراعه كذلك باختلاف الأصناف فالأصناف ذات الأشواك على الأوراق يتم معها الزراعه الواسعه بعكس الأصناف ذات الأوراق الناعمه . و تزرع النباتات فصفوف بالتبادل و تختلف المسافات حسب المنطقه فتتراوح بين 30-60 سم فالصف الواحدو60-90 سم بين الصفوف . و يتراوح عدد النباتات من 45-60 الف نبات فالهكتار

• كيفية زراعة الاناناس في مصر