خلطة البيك

صورة-1

المقادير:

دجاجة مقطعة 8 قطع و منزوعة الجلد

التتبيله:

عصير ليمونتين + معلقة خل ابيض + ملح و فلفل اسود و كمون

و بابريكا + معلقة صغيره بودره الثوم

فنجان قهوه زيت ( زيت زيتون او زيت عافيه)

1 بيضه

دقيق

نصف كاس صغير كورن فليكس مهشش ناعم

زيت للقلي

خلطة لتطويل الرموش وتكثيفها في اسبوع

المقبلات :

خيار و طماطم و خس

بطاطس و دجز

سلطة الثوم الجديده

الطريقه:

نخلط مكونات التتبيلة مع بعض ما عدا البيضة نتركها بالاخير

نضع قطع الدجاج فالتتبيلة و نتركها من ساعة او نصف ساعه

نحضر الدقيق مع الكورن فليكس و قليل من الملح و قليل من البابريكا

و نضعة فكيس نايلون( كيفية مهمة لاروع النتائج)

ناخذ البيضة و نخلطها بالشوكة بعدها نوزعها علي الدجاج بتتبيلتة و نخلطة كويس

بعدها ناخذ قطع الدجاج و ندخلها فالكيس

تقريبا قطعتين مع بعض و نهز الكيس و نقلبة يمين و شمال حتي نغطيها جيدا

نعمل مع باقى القطع بنفس الطريقه

اذا انتهينا من الكمية كلها

نرجع ثاني نهز الكيس و نقلبة علشان يتغطي جيدا

بعدها نخرج القطع و نرصها بالصينية و ندخلها الثلاجة لوقت القلي